フェーズ1の食事について

フェーズ1の食事は、サウスビーチダイエットの最初の2週間を指します。これは、特定の食品、特に血糖指数で示されるように糖や炭水化物が多い食品を排除する進歩的な計画です。フェーズ1は食事の最も制限的な部分ですが、これらの食品の多くは、少なくとも限られた容量で、計画の後の段階でメニューに戻ることが許可されます。

1. 肉タンパク質

   • 肌のない七面鳥と鶏の胸肉、すべての魚と貝、赤身と赤の牛肉、沸騰したハムと豚肉のテンダーロインなど、多くの低脂肪タンパク質がフェーズ1で許可されています。他の食事とは異なり、スナックが含まれている計画のすべての段階で食事が奨励されます。食品の許容リストから来る限り、あらゆる食事で消費できるタンパク質の量に特に制限はありません。

   菜食主義者の場合

   • 豆腐、テンペ、その他の大豆ベースの肉の代替品など、フェーズ1の間、ベジタリアンにはたくさんのタンパク質オプションが存在します。ナッツバターと同様に、大豆とチーズも許容されますが、これらは1日あたり大さじ2杯に制限されています。

   乳製品

   • フェーズ1により、牛乳やヨーグルトなどのその他の乳製品が脂肪を含まないか低脂肪である限り、消費することができます。ブリーなどの脂肪含有量が高いチーズは落胆しています。アメリカン、チェダー、リコッタ、モッツァレラチーズ、コテージチーズはすべて、合理的な量で受け入れられます。このダイエット計画のどの段階でも卵は制限されていません。

   野菜

   • 澱粉含有量が高い野菜は制限されています。これらには、トウモロコシ、エンドウ豆、サツマイモ、ニンジンが含まれます。他のすべての野菜の消費が奨励されています。食事では、ほうれん草、アスパラガス、レタス、グリーンビーンズ、キノコなどの野菜4カップを毎日食べることをお勧めします。

   脂肪

   • 一部の脂肪は有益であるため、フェーズ1は、オリーブ、サフラワー、コーンオイル、アボカド、ナッツ、特定のサラダドレッシング、非トランス脂肪マーガリンなどの特定の種類を食べることを推奨しています。サルサ、ステーキソース、西洋わさびなどの他のフレーバーエンハンサーは、適度に、そして砂糖が含まれていない限り受け入れられます。同様に、レモンとライムのジュース、抽出物、スープはフェーズ1の買い物リストに含まれています。

   避けるための食品

   • 糖度が高いため、果物はフェーズ1の食品計画の一部ではありませんが、後の段階で許可されています。また、ダークチキン、蜂蜜焼きハム、ブリスケット、肝臓、リブステーキなどの高脂肪肉はメニューから外れているはずです。また、米、オートミール、パスタ、焼き菓子などの炭水化物なしでやらなければなりません。