脳の活動を高めるビタミンはどれ？

脳は中枢神経系の指令塔であり、感覚・運動・神経伝達を制御しています。「脳活動」とは、体全体に情報を伝える神経細胞の絶え間ない発火を指します。特定の食事は脳機能をサポートし、特定のビタミンを補うことで脳活動をさらに高められます。

Bビタミン

Bビタミンは神経伝達物質の合成に不可欠です。酸化から神経細胞を守り、記憶力向上など多様な役割を果たします。特にビタミンB12は神経伝達物質と神経線維の修復を促進します。重度の欠乏は精神疾患や高齢者のアルツハイマー病リスクを高めることがあります。

ビタミンE

ビタミンEは脳の健康を維持し、効率的な脳機能を支援します。脂溶性の強力な抗酸化剤として、脳内の重要な脂肪酸をフリーラジカルから保護します。ビタミンE欠乏はアルツハイマー病などの変性疾患と関連しています。

ビタミンD

ビタミンDは脳機能に直接関与するビタミンとしては意外に思われがちですが、イギリスのケンブリッジ大学とマンチェスター大学の研究では、ビタミンDが脳と脳脊髄液中の酵素を活性化・非活性化し、神経伝達物質の合成や神経成長に関与することが示されました。つまり、適度な日光浴が脳活動を促進する可能性があります。