ビタミンD3が多い食品の種類

ビタミンDは、太陽が主要な供給源であるため、太陽の光のビタミンです。技術的にはビタミンではありませんが、カルシトリオールと呼ばれる代謝の産物であり、体内の2,000を超える遺伝子を標的とするホルモンです。いくつかの研究は、体がビタミンD2（エルゴカルシフェロール）よりもビタミンD3（コレカルシフェロール）をより簡単に使用していることを示唆していますが、両方とも体によってカルシトリオールに変換されます。ビタミンDの欠陥は、複数の疾患に関連しています。日が短く、供給が少ない場合、いくつかの食品はビタミンD3の良い供給源になります。

1. タラ肝油、魚、魚介類

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     ビタミンDを含む461の食品のリストから、タラ肝油には、2,217の国際ユニット（IU）の200カロリーあたり最高量が含まれており、ニシン、ナマズ、生のカキ、缶詰サーモン、スチールヘッドトラウト、オヒョウ、貝がさまざまな種類の種類があります。リストの上位25には、自然に発生するビタミンDが他にありません。むしろ、サプリメントが追加されています。

     大人は、ビタミンD3を毎日少なくとも400〜1,700 IUを取得する必要があります。バリエーションは、日光にさらされる量の結果です。

   卵黄

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     卵にはビタミンDの20 IUが含まれ、ビタミンは卵黄に濃縮されています。 2つの卵はビタミンDの日々の要件の10％を満たしていますが、それは大きな割合ではありませんが、自由範囲からの卵は、そのレベルのビタミンDを3〜6倍含むことがわかっています。これは、鶏が日光の中で屋外であるため、卵のビタミンDのレベルを高めるためです。 2つの自由範囲の卵は、ビタミンDの日々の要件の最大30〜60％を満たすことができます。

   マッシュルーム

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     マッシュルームはビタミンDのかなりありそうもない供給源ですが、マッシュルームの皮膚は紫外線曝露を通じてユニークな方法でビタミンを合成します。マッシュルームの3オンスのサービングは、ビタミンDの1日の要件を満たすことができます

   肝臓

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     肝臓は、自然に発生するビタミンDを備えた別の食物です。トレース量 - 3.5オンスあたり15個のIUSが含まれています。 肝臓のサービングは、毎日のビタミンD要件の約4％を提供します。

   強化食品

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     いくつかの食品は、ビタミンD濃縮されたものになります。ビタミンDを添加した最も一般的な食品の1つは牛乳です。オレンジジュースと同様に、豆乳とヨーグルトも強化されています。他のビタミンD強化食品には、豆腐や多くのすぐに食べられる朝食用シリアルが含まれます。消費者がこれらのアイテムの割合を知るための最良の方法は、ブランドごとに金額が異なる可能性があるため、ラベルを読むことです。