ビタミンC欠乏症の主な症状と影響
ビタミンCは抗酸化物質で、細胞を活性酸素から守ります。また、皮膚や心血管系、関節を保護し、がんリスクを低減する効果もあります。世界的には欠乏は稀ですが、起こると深刻な健康障害を引き起こします。
免疫系への影響
- 免疫力の低下により傷の治癒が遅れ、呼吸器感染が繰り返し起こりやすくなります。
血液系の症状
- 歯茎からの出血、鼻血、血管破裂による皮膚変色、傷口からの過剰出血などが見られます。
その他の症状
- 甲状腺機能障害や早期老化、倦怠感、食欲不振、筋肉痛などが現れます。
毒性の増大
- ビタミンC欠乏により、毒素や薬剤、環境汚染物質の毒性が増し、感染症への抵抗力が低下します。
壊血病（スクラビ）
- 長期間の欠乏は壊血病を引き起こし、紫色で柔らかい歯茎、治癒遅延、あざができやすい、内出血、赤痢、鉄吸収障害による貧血などの症状が現れます。