バターナッツスクッシュが肌にもたらす効果

バターナッツスクッシュは、北米・中米原産の冬かぼちゃです。外側は厚い黄褐色の皮で食べられませんが、内部はオレンジ色で甘みがあり、さつまいもに似た風味が特徴です。この野菜はビタミンが豊富で、特に肌の健康に役立ちます。

ビタミンA

バターナッツスクッシュ1カップ（約205g）で、1日のビタミンA必要量の457％を摂取できます。ビタミンAは肌の維持・修復に欠かせない栄養素で、欠乏すると乾燥やかさぶたなどの皮膚トラブルが起こりやすくなります。

ビタミンC

同じく1カップで、ビタミンCの1日推奨量の52％をカバーします。ビタミンCは抗酸化作用があり、紫外線によるダメージから肌を守ります。また、肌細胞のターンオーバーを促進し、コラーゲンの生成を助けます。

ビタミンE

バターナッツスクッシュ1カップにはビタミンEが13％含まれ、これも強力な抗酸化剤です。ビタミンEは紫外線による細胞障害を軽減し、ビタミンAと併せて摂取することで皮膚がんのリスク低減に寄与するとされています。