オメガ3とサーモンオイルの違いとは？

オメガ3とは

オメガ3系の魚油は、長鎖多価不飽和脂肪酸であるドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）を豊富に含みます。

魚油の概要

魚油は、寒冷な海域に生息する脂肪が多い魚の組織から抽出されます。主な原料魚はサバ、イワシ、ニシン、アルバコアマグロ、サーモンなどです。

サーモンオイルの特徴

サーモンオイルはサーモンの脂肪組織から得られる油で、チヌーク、ソッケイ、コホ、チュム、ピンクの5種が主にアラスカやカナダ西部の冷たい海で捕獲されます。これらもオメガ3脂肪酸が豊富です。

サーモンに含まれる栄養素

サーモンはオメガ3脂肪酸に加えて、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、鉄、カルシウム、リン、セレンなどのミネラルも多く含みます。

健康効果

オメガ3魚油もサーモンオイルも、心血管疾患や脳卒中のリスク低減に寄与するとされています。