ビタミンC、E、セレンの高い食品

国立衛生研究所によると、ビタミンCとE、およびミネラルセレンは多くの重要な役割を果たしています。その中の主なものは、フリーラジカルの有害な影響から細胞を保護することです。さらに、セレンは甲状腺の健康に有益な自然な抗炎症剤です。これらの栄養素の適切な量を取得するのは難しい場合がありますが、どの食品が含まれているかを知ることは良いスタートです。これらの3つの必須栄養素を日常の食事に維持するために、これが何を食べますか。

1. 肝臓

   • ふくらはぎの肝臓を食べることは、これらの栄養素を得るだけでなく、非常に必要なタンパク質を得るための最も簡単な方法の1つです。セレンの優れた供給源であるふくらはぎの肝臓も、ビタミンCを提供し、微量のビタミンEも提供しています。

   ほうれん草

   • これは、周りで最も健康的な野菜の1つであり、生、ソテー、または沸騰させることができます。大量のビタミンCとかなりの量のビタミンEとセレンが含まれています。

   ひまわりの種

   • ヒマワリの種子は実際にはビタミンCの良い供給源ではありませんが、ビタミンEとセレンを大量に持っています。実際、たった1/4カップのヒマワリの種子は、毎日の推奨用量のビタミンEの90％以上を提供します。

   マスタードグリーンと種子

   • マスタードグリーンはビタミンCとE.マスタードの種の優れた供給源であり、一方、セレンの最高の供給源の1つです。

   ブロッコリー

   • この野菜はそれほど多くのセレンを持っていないかもしれませんが、サービングにはビタミンCがたくさんあり、1日で必要以上のものを簡単に提供します。 それを食べると、あなたの食事にビタミンEが増えます。