乳糖不耐症や牛乳アレルギーの人が取るべきビタミンDとカルシウムの摂取方法

牛乳が消化しにくい、またはアレルギーがある方でも、ビタミンDとカルシウムは十分に摂取できます。以下におすすめの食品や方法を紹介します。

ビタミンDの主な供給源

• 脂肪の多い魚（サーモン、サバ、ツナ、イワシなど）
• ビタミンD強化食品（植物性ミルク代替飲料、オレンジジュース、シリアルなど）
• 日光浴（皮膚が紫外線に当たることで体内でビタミンDが合成されます）

カルシウムの主な供給源

• カルシウム強化植物性ミルク（豆乳、アーモンドミルク、ライスミルクなど）
• カルシウムが豊富な野菜（ケール、ブロッコリー、コラードグリーン、カブの葉など）
• 豆類やレンズ豆
• ナッツ・種子類（アーモンド、ゴマ、チアシードなど）
• カルシウム強化食品（豆腐、カルシウム添加シリアルなど）