アトキンスダイエットでタンパク質を上手にバランスさせる方法
アトキンスダイエットでタンパク質を上手にバランスさせる方法
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ステップ1：インダクション期（導入期）
インダクション期（最初の2週間）では、1日あたり純炭水化物を20gに抑え、タンパク質と組み合わせて摂取します。炭水化物はサラダやデンプン質でない野菜から摂ります。おすすめのタンパク源は、魚介類、鶏肉、貝類、牛肉・豚肉・羊肉・ベーコンなどの肉類、そして卵です。
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ステップ2：継続減量期（フェーズ2）
第2段階（継続減量期）では、1日あたり純炭水化物を25gに増やします。その後、体重減少が鈍化するまで、毎週5gずつ増やしていきます。目標体重から5〜10ポンド（約2〜4.5kg）離れるまでこの段階を続けます。肉、魚、貝類、卵は好きなだけ摂取でき、サラダやその他の野菜を3カップ程度加えてバランスを取ります。
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ステップ3：維持前期（フェーズ3）
第3段階（維持前期）では、毎週炭水化物を10gずつ増やします。目標体重に到達し、1か月間体重を維持できるまでこの段階を続けます。この頃から、タンパク質中心の食事に加えて、果物、全粒穀物、豆類、デンプン質野菜など炭水化物を多く含む食品も取り入れます。
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ステップ4：生涯維持期（フェーズ4）
第4段階（生涯維持期）では、これまでの第3段階で1か月間体重を維持できた炭水化物量（ACE：アトキンス炭水化物平衡）を目安に、炭水化物摂取を制限します。タンパク質は引き続き豊富に、脂質と適量の果物・穀物・豆類・野菜とバランスを取りましょう。夜間にアイスクリームやチョコレートバーを食べ過ぎないよう注意してください。アトキンスダイエットはあなたのライフスタイルです。
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ステップ5：楽しみながら続けるコツ
楽しみながら続けましょう。アトキンスのレシピや市販の低炭水化物食品を試し、公式サイトで最新情報やアイデアをチェックしてください。