新ビバリーヒルズ・ダイエットの概要と実践方法

意識的な組み合わせ（Conscious Combining）

食事や間食での食材の組み合わせを意識することで、体重減少と長期的な健康を目指す方法です。新ビバリーヒルズ・ダイエットでは、カロリー計算や分量管理は不要とし、以下のルールに従うだけで、開始から35日間で15〜20ポンド（約7〜9kg）の減量が期待できます。

基本ルールはシンプルです。

• タンパク質は同種のタンパク質とだけ組み合わせて摂取します。タンパク質を一度でも摂ったら、残りの食事の80％はタンパク質にします。
• 炭水化物は同種の炭水化物とだけ組み合わせます。タンパク質と炭水化物は同時に摂らないこと。
• ほとんどのアルコール飲料は炭水化物とみなされ、炭水化物と一緒にしか飲めません。ただし、シャンパンは中性とされ、どんな食材とも合わせても良く、ワインは果実に分類され果物のルールに従います。

果物の取り扱い

果物は単独で食べることが原則です。果物同士の混合は避け、食べるタイミングや間隔にもルールがあります。

• 朝食は果物1種だけを摂取し、次の果物を食べるまでに1時間、他の食材を摂るまでに2時間の間隔を空けます。
• 好きなだけ同じ種類の果物を食べても構いませんが、脂肪は炭水化物またはタンパク質と組み合わせて摂取し、果物とは合わせません。

飲料の制限

人工甘味料を含む飲料は一切摂取しません。また、人工甘味料を自分で加えることも禁止です。ノンデイリーミルククリーマーやマーガリンも使用しません。保存料や着色料などの人工添加物が含まれる食品は極力避けます。

注意点

この食事法を始める前に、必ず医師や資格を持つ医療専門家に相談してください。食材の組み合わせ効果は医学的に証明されていないため、個人の体調や健康状態に合わせた判断が必要です。