酢は減量のために使用します

酢は、エタノールの発酵から作られています。発酵された媒体は、酢の種類を決定します。 たとえば、アップルサイダービネガーはリンゴの必需品から発酵しますが、バルサミコはブドウの必須です。このプロセスは、酢、酢酸に主な成分を生成し、特徴的な酸性味を与えます。酢は、サラダドレッシングで、調理材料として、漬物や家の缶詰に使用されます。日本の研究者は、酢が体脂肪と体重増加の蓄積を防ぐことができるという新しい証拠を発見しました。酢を使用して、この減量機能を活用する方法はたくさんあります。

1. 飲み物として

   • SciencedAily.comによると、酢の酢酸は、血圧、血糖値、脂肪の蓄積を制御する原因です。 どうやって？酢酸は、脂肪酸酸化のために遺伝子を活性化することにより脂肪と戦い、それにより体内の脂肪の蓄積を抑制します。 アップルサイダービネガーは、一般的に減量を誘発するために使用されます。理由は明らかです。蒸留、ろ過、低温殺菌されていない場合、アップルサイダービネガーには、食欲を抑制して代謝率を高めるのに役立つ栄養素、酵素、有機酸が含まれています。

     アップルサイダービネガードリンクを作るには、1〜2杯のアップルサイダービネガーを1杯の水に混ぜ、小さじ1〜2杯の蜂蜜を加えます。 本「フォークメディシン」の著者であり、減量のためにアップルサイダービネガーを使用することの支持者であるD.C.ジャービス博士は、すべての食事の前にこの調合を飲むことを提案しています。彼は、このプロセスでの減量は段階的であるが永続的であると主張しています。

   サラダドレッシング

   • ほとんどの基本的なサラダドレッシングは、酢、健康的なオイル、さまざまなハーブとスパイスの組み合わせです。酢の脂肪をつぶす品質を活用するには、独自の基本的なドレッシングを作ります：1部の酢、3部のオリーブオイル（またはセサミオイル、キャノーラオイル、またはグレープシードオイル）、塩とコショウ、お気に入りのハーブまたはスパイス。自家製のドレッシングには多くの利点があります---防腐剤が追加されておらず、飽和脂肪も化学物質もありません。

     さまざまな種類の酢を試してください：バルサミコ、ザクロを注入した酢、白ワイン酢、赤ワイン酢。

   料理の追加

   • 調理成分として使用すると、酢は特定の料理を強化できる酸性の風味を与えます。ほとんどの甘くて酸っぱいアジア料理には、酢が加えられてピン酸塩の味がします。バーベキューソースは、ビネガーのおかげで、酸っぱいヒントなしでは食欲をそそりませんでした。ホットで酸っぱいスープには、たっぷりの酢があります。酢は、調味料、ソース、サルサ、マリネを作るためにも使用できます。

     酢は野菜の漬物にも使用されます。生inger、キュウリ、ニンジン、カリフラワー、ニンニク、唐辛子、赤唐辛子、大根、大根、ナパキャベツは良いピクルスを作ります。ピクルスをおかしい料理として使用して、各食事で脂肪を燃やすのに役立ちます。

   グルメフルーツ酢

   • 食事に加えるために酢のおもしろい品種を探しているなら、グルメのフルーツ酢を試してみてください。 ニューファンドランドの記念大学での研究によると、果物酢の疾病戦闘植物化学物質は発酵プロセスでさらに強力になる可能性があります。彼らは、ブドウを赤ワイン酢に発酵させると、より多くの植物化学物質が存在することを発見しました。 グルメフルーツビネガーを使用して、サラダからガラス張りの果物、炒め物の風味を高めます。

     グルメフルーツビネガーは高価かもしれませんが、自分で作ることができます。 沸点の下に白い酢を加熱するだけで、果物を投げ（アプリコット、黒スグリ、ラズベリー、チェリー、キーライム）、数週間後に冷たく、冷蔵し、緊張させます。