乳製品と減量

インディアナ州ウェストラファイエットにあるパデュー大学の食品栄養学部のジェームズH.ホリスとリチャードD.マッテスによる研究では、カロリーダイエットと組み合わせて乳製品の3つのサービングを含めることで、ダイエットが体重を減らすのに役立つことが示唆されています。

1. 乳製品

   • 乳製品は、牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの牛乳や牛乳誘導体を含むすべての製品を記述するために使用される広範な用語です。

   食事

   • 体重を減らすために、個人は毎日3サービングの低脂肪乳製品を消費しなければならず、消費される総カロリーも減少しなければなりません。 8オンスの牛乳またはヨーグルト、2オンスの加工チーズ、または1.5オンスの天然チーズは、すべて乳製品の1食です。毎日の要件に到達するには、朝食に新鮮な果物と低脂肪グラノーラと一緒にヨーグルトを1杯食べてみてください。昼食時には、上に細かいチーズが付いた大きな野菜サラダと野菜の低脂肪スープをお楽しみください。夕食には、鶏肉や魚などの赤身の肉を1杯、野菜と一緒にご飯の上でお楽しみください。

   なぜそれが動作するのか

   • 乳製品に含まれるカルシウムは、体が故障して体脂肪を燃焼させるのに役立つと言われており、体重減少が増加します。

   肥満

   • テネシー州ノックスビルのテネシー大学とミネソタ州ロチェスターのメイヨークリニックのマイケルB.ゼメルとアソシエイツによる研究は、毎日少なくとも3杯の乳製品を消費した肥満の個人が減少した肥満の人よりも多くの体重と体脂肪を失ったことを明らかにしました。

   対戦相手

   • 責任医学の医師委員会は、牛乳が減量に役立つという主張について、酪農業界に対して訴訟を起こしました。訴訟の背後にある医師の委員会は、科学的証拠が体重増加を引き起こすか、あるいは体重に影響を与えないことを示しているため、酪農業界の主張は欺cept的で誤解を招くことを示しています。