1300kcalダイエットで推奨される1日の食事例

1300kcalの食事は、手術前など短期間で体重を落とす必要がある人向けです。米国農務省（USDA）の推奨する平均2000kcalの食事の約65％に相当するため、摂取するカロリーは質の高い食品から得ることが重要です。適切な栄養素が不足すると、体は必要な機能を維持できません。

米国食事ピラミッド

USDAが改訂した食事ピラミッドは、1日に摂取すべき食品の種類と量を分かりやすく示しています。運動の目安も含まれ、全粒穀物、果物、野菜、赤身肉を中心に、精製された糖・塩・脂肪はできるだけ控えることが推奨されています。

dietbites.comによると、全粒穀物（全粒粉パン、パスタ、玄米など）を1日5回（各4オンス）摂取すると、満腹感を保ちつつ消化管の働きをサポートする食物繊維が得られます。全粒が表示された製品を選び、マルチグレインや白い製品よりも加工が少ないものを選びましょう。

1日3カップ（約1カップ×3）の果物は、ビタミンCやその他のビタミンを供給し、病気予防に役立ちます。ジュースよりも果実そのものを選ぶと食物繊維も摂取できます。保存料を避けるため、できるだけ新鮮な果物を選びましょう。

1日2回、1.5カップ（約180ml）ずつの野菜を摂ることで、ビタミンと食物繊維が補えます。塩分過多を防ぐため、缶詰よりも生または冷凍の野菜を選ぶと良いでしょう。

牛乳、ヨーグルト、低脂肪チーズなどを1日2カップを6回（計12カップ）摂取すると、カルシウムとたんぱく質が補給でき、骨や歯を強く保ちます。乳糖不耐症の方は、豆乳や大豆製品で代用可能です。

赤身肉、魚、鶏肉、ナッツ、種子、豆類を1日2回、各3オンス（約85g）ずつ摂取すると、たんぱく質とエネルギーが補給でき、筋肉と骨を維持できます。揚げるよりもグリルやオーブンで調理し、余分な脂肪とカロリーを抑えましょう。

1300kcalの食事は極端なカロリー制限であり、医師や管理栄養士の指導のもとでのみ実施すべきです。カロリーが少ないため、栄養バランスを満たすのは非常に難しいです。

めまい、倦怠感、立ちくらみなどの症状が出た場合は、すぐに医師または栄養士に相談してください。

上記の食事例では、1日あたり脂肪や油を4小さじ、調味料や嗜好品に使える余剰カロリーは171kcalと設定しています。