肥満減量のための食事選び

バリャトリック手術後は、たんぱく質が豊富な食品を中心に食事を組み立てることが減量成功の鍵です。誤った食事選びは便秘や栄養吸収不良、吐き気などの健康問題を引き起こす可能性があります。正しい食品を選び、バランスの取れた食事プランを実践しましょう。

たんぱく質の適切な摂取量を確保する

手術後は食事量が大幅に減少するため、まずはたんぱく質を優先的に摂取することが重要です。野菜や果物、全粒穀物、炭水化物より先に、以下のような低脂肪たんぱく質を選びましょう。

• 鶏胸肉、七面鳥、ツナ、サーモン
• 卵、1％脂肪の牛乳、カッテージチーズ、ヨーグルト
• ピーナッツバター、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ

外科医は、減量効果を高めるために「高たんぱく・低炭水化物」な食事を推奨しています。

代替食品でバリエーションを増やす

低カロリー・低炭水化物の代替食品を上手に取り入れると、飽きずに続けられます。

• 豆腐や大豆ミートのパティ、ハンバーグ
• ベーコンは七面鳥ベーコンに、ホットドッグは七面鳥ソーセージに置き換える
• 低脂肪（1％または2％）のチーズを選ぶ
• 白い精製炭水化物は全粒粉製品に置き換える（全粒パスタ、全粒小麦パン）
• 白米の代わりに玄米やオートミールを使用

栄養要件を満たすためのポイント

上記の食品だけでたんぱく質の目標量を満たせない場合は、サプリメントの活用が有効です。プロテインシェイクや高たんぱくのミールバーは、手軽に必要量を補える便利な選択肢です。

低カロリー・低炭水化物・高たんぱくのバランスを保ちつつ、以下の点にも注意しましょう。

• 小さく切ってゆっくり噛むことで、消化吸収を助ける
• 信頼できるバリャトリック専門のクリニックやオンラインショップで、品質の高いサプリメントを選ぶ