子供に対する豆乳の影響

大豆豆植物に由来する製品であるソイミルクは、伝統的な牛乳に代わる人気のある代替品です。 多くのビーガン、菜食主義者、健康志向の両親は子供に豆乳を提供していますが、最近の発見は、豆乳が乳児や青年にとって安全ではないかもしれないと報告しています。

1. 特定の癌の発生に影響を及ぼします

   • ボストンのハーバード公衆衛生学校によって完了した2009年の研究では、小児期の大豆消費は後年の癌を発症するリスクを減らす可能性があると判断しました。 研究者は、大豆生成物にはエストロゲンを模倣するホルモンである植物性エストロゲンが含まれており、小児のエストロゲンのレベルを上げる可能性があると判断しました。 このため、研究者は、大豆製品が少女の乳がんのリスクを減らし、男性の前立腺缶のリスクを減らす可能性があると考えていますが、これらの発見を確認するにはさらなる検査が必要です。

   甲状腺の状態への影響

   • 食品と農業の研究に根ざした組織であるウェストンA.プライス財団は、豆乳に含まれる植物膜エストロゲンは、後の甲状腺機能低下症と甲状腺癌を引き起こす可能性のある強力な抗甲状腺剤であると主張しています。 組織は、定期的に大豆を消費している子供、または週に3回以上消費する子供は、後の自己免疫甲状腺疾患を発症する可能性が高いと主張しています（Weston A. Price）。 さらに、Weston A. Price Foundationは、大豆の消費量を増やすと、子供が膵臓障害、成長の問題、不妊症、乳がんを発症する可能性があると警告しています。 基礎はまた、大豆には腎臓や神経系を損傷する可能性のある有毒アルミニウムが含まれていると主張しています。

   開発への影響

   • 大豆製品に見られる高レベルの植物エストロゲンは、青少年の以前の発達と以前の思春期の発達にも関連しています。 多くの小児科医は、若い女の子の大豆消費の増加により、8歳の若い患者の早期乳房発達と陰毛の成長が高くなると感じています。