プラスチックが体に与える影響

コークスのボトルを飲んだり、プラスチックに包まれたサンドイッチを食べたりすることは何も考えていないかもしれませんが、おそらくあなたもプラスチックを食べているとは考えていません。しかし; CDC(米国疾病対策センター)によると、テストされた人の93%以上が尿サンプルで発見されたプラスチックに対して陽性になりました。

  1. プラスチックの作成方法

    • プラスチックは、モノマーのポリマーへの化学結合によって形成されます。このプロセスは、剛性プラスチックまたは添加剤BPA(ビスフェノールA)を使用して、より柔軟なプラスチックを生成できます。これらのプラスチックは、錆や食品の汚染を防ぐために、食品を保管したり、おもちゃや水のボトルを作成したり、金属缶をラインにしたりするために使用されます。

    食品中のプラスチック

    • プラスチックは結合プロセスを通じて作成されるため、異なる要素で形成されます。時間が経つにつれて、これらの要素は移動または漂流し始めます。 BPAは、最初に移行したものの1つです。動き、熱、使用中に、ゆるいまたは遊離のプラスチック分子が食物に漂います。これは、牛乳でいっぱいの哺乳瓶を加熱することにより、牛乳がプラスチック毒素で汚染されることを意味します。これらの要素はほぼすべての食品容器に含まれているため、ほとんどすべての食品にも見られることがあり、FDAによって「食品接触物質」として知られています。 低レベルのポリおよびBPAレベルは、ほとんどのプラスチックとBPAがすぐにグルクロニドに分解され、体から排泄されることが示唆されたため、FDAによって安全であると予測されています。ただし、CDCはほとんどの尿サンプルで低レベルのグルクロニドを報告しており、試験被験者がプラスチック毒素に一定または定期的に暴露されていることを示しています。

    効果

    • ミズーリ大学コロンビア大学の生殖生物学者であるフレッド・ヴォム・サルは、赤ちゃんは大人よりも曝露のリスクが高いと警告しており、人間のプラスチックとBPAの現在のレベルはげっ歯類に永久的な損傷を引き起こす可能性があると警告しています。 研究では、塑性暴露が胎児の癌、潰瘍、皮膚疾患、内分泌感染症、ホルモンの変化、不妊症、肥満、眼および喉の刺激を引き起こし、場合によっては糖尿病を引き起こす可能性があることが示唆されています。

    あなたができること

    • すべてのプラスチックを食品で使用することから除去することは実用的ではありませんが、プラスチック毒素の摂取を下げることができます。事前に包まれた肉を避け、加熱する前にプラスチック製の区画や鋼鉄の缶から食物を取り除き、非プラスチック皿や食器を使用すると、食事中のプラスチックを大幅に減らすことができます。



食品安全 - 関連記事