高コレステロールを避けるための食物

コレステロールは、ビタミンとホルモンを合成するのに役立つ肝臓によって作られた物質です。あまりにも多くのコレステロールがあなたの血流に残っている場合、血管や動脈がブロックされ、心臓病や脳卒中などの損傷を引き起こす可能性があります。高コレステロールを避けるには、HDL（良好）コレステロールと低LDL（悪い）コレステロールを飼育する食品を食べる必要があります。

1. フィトステロール

   • フィトステロールは、コレステロールがヒトで行うのと同じ機能に役立つ植物の物質です。フィトステロールを多く食べると、体がより多くのコレステロールを排出するのを助けることで、高コレステロールを避けるのに役立ちます。フィトステロールも腸の壁に堆積しており、コレステロール堆積物のスペースが少なくなっています。トウモロコシ、亜麻の種子、ライスブラン、オリーブ、大豆、小麦生殖で作られたオイルは、フィトステロールで高くなっています。芽キャベツ、ヤム、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンなどの野菜、リンゴ、バナナ、オレンジ、洋ナシ、チェリー、桃などの果物にもフィトステロールが含まれています。他の情報源には、エンドウ豆、豆、ナッツが含まれます。

   オメガ-3脂肪酸

   • オメガ-3脂肪酸を多く含む食物を食べます。彼らはトリグリセリドを低下させ、HDLコレステロールを増加させます。これは、LDLコレステロールを血流から運ぶことで悪いコレステロールを下げるのに役立ちます。少なくとも週に2回は、野生のサーモン、マグロ、イワシ、ニシン、レイクトラウト、シーバス、オヒョク、カキ、アサリなどの魚介類が含まれます。オメガ-3脂肪酸の他の供給源には、クルミ、亜麻の種子、カボチャの種子、小麦胚芽、大豆、キャノーラオイルが含まれます。

   食物繊維

   • 食物繊維は、小腸によって簡単に消化または吸収されない植物の一部です。コレステロールは腸内の繊維で結合しているため、血液に入る代わりに体から除去できます。可溶性繊維は、肝臓に体内の過剰なコレステロールを吸収させることでコレステロールを低く保ちます。可溶性繊維が多い食品には、フルーツスキン、野菜、オート麦、大麦、ブランなどの全粒穀物が含まれます。コレステロールを下げるために1日10グラム以上を食べてください。