コレステロールを下げるのに最も効果的な食品は何ですか？

コレステロール値を下げるために役立つ食品を、主な栄養素ごとに整理しました。日々の食事に取り入れやすい具体例をご紹介します。

食物繊維（水溶性）を多く含む食品

• 全粒穀物（オートミール、麦、ライ麦）
• 豆類・レンズ豆
• 果物（リンゴ、柑橘類）
• 野菜（濃い緑葉野菜、オクラ、芽キャベツ）

オメガ3脂肪酸が豊富な食品

• 脂肪の多い魚（サーモン、サバ、マス、イワシ）
• チアシード
• 亜麻仁
• ヘンプシード

植物性ステロール／スタノールを含む食品

• 豆腐
• 大豆たんぱく製品
• 植物ステロール添加のオレンジジュース

その他のコレステロール低下に効果的な食品

• アーモンド
• クルミ
• アボカド
• オリーブオイル