糖尿病患者が避けるべき食品一覧

避けるべき食品

• 砂糖入り飲料：炭酸飲料、ジュース、スポーツドリンク、エナジードリンク、甘味付きコーヒー・紅茶など。
• 精製炭水化物：白粉や白小麦粉で作られる白パン、パスタ、米、クラッカーなど。
• 加工肉：ホットドッグ、ソーセージ、ベーコン、デリ肉など。
• 赤身肉：牛肉、豚肉、羊肉。
• 皮付きの鳥肉：鶏肉・七面鳥の皮。
• 全脂乳製品：牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなど。
• 熱帯果実：マンゴー、パイナップル、パパイヤ。
• 乾燥果実：レーズン、クランベリー、アプリコット。
• はちみつ・メープルシロップ・アガベシロップ
• 人工甘味料：アスパルテーム、スクラロース、サッカリンなど。

選ぶべき食品

• 野菜：ブロッコリー、にんじん、カリフラワー、セロリ、きゅうり、インゲン、レタス、玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草、トマトなど。
• 果物：リンゴ、ベリー類、さくらんぼ、ぶどう、オレンジ、梨、プラムなど（生または冷凍）。
• 全粒穀物：全粒小麦のパン、パスタ、玄米、オート麦、キヌアなど。
• 低脂肪たんぱく質：魚、皮なし鶏肉、豆腐、豆類。
• 低脂肪乳製品：スキムミルク、低脂ヨーグルト、低脂チーズ、低脂アイスクリーム。
• 健康的な脂質：オリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子類。

糖尿病と上手に食事を管理するコツ

• 皿の半分は野菜と果物で埋める。
• 精製穀物より全粒穀物を選ぶ。
• 飽和脂肪とコレステロールは控えめに。
• 低脂肪のたんぱく源を選ぶ。
• 加糖はできるだけ減らす。
• 水分は十分に摂取する。

これらのポイントを守れば、糖尿病の管理に役立つバランスの取れた食事が実現できます。