液体食品の一覧

液体食品とは、スープからブレンダーで撹拌した固形食まで、様々な形態の食事を指します。手術後や経管栄養が必要な方、体重管理を目的とした方など、幅広い人々に利用されています。

手術前後に必要な液体食

• 大腸内視鏡検査（コロノスコピー・シグモイドスコピー）や一部の外科手術では、透明な液体のみが許可されます。透明液体食は腸を洗浄し、消化器官への負担を軽減します。許可される例として、コーヒー、紅茶、スポーツドリンク、ブロス（スープ）があります。ジュースは濾したものだけが許可されることがあります。

  減量手術（バリャトリック手術）を受けた患者は、手術後数日間、透明液体食に限定されることがあります。医師から具体的な指示が出されます。

経管栄養に適した液体食

• 経管栄養では、必ずしも透明である必要はありませんが、カロリーと栄養素が適切に摂取できるよう、医師の管理が必須です。ほぼすべての食材を加熱・ブレンドし、チューブで投与できる粘度に調整できます。

  肉や鶏肉は十分に柔らかくしてから撹拌し、温度は常温またはやや温かい程度に保ちます。極端に熱い・冷たい液体は、直接消化管に入るためショックを与える恐れがあります。

腸・胃の不調時に有効な液体食

• 嘔吐や下痢などの症状がある場合、透明液体食が腸壁への刺激を抑えつつ水分補給をサポートします。主にブロスや砂糖・水だけで構成された飲料が推奨され、固形物や乳製品、柑橘系ジュースは避けます。

  具体例としては、ジュースボックス、ゼリー、アイスキャンディー、クランベリーやブドウなどの非柑橘系ジュース、カフェイン・人工甘味料不使用の炭酸飲料があります。