砂糖の中和に必要なものとは？

米国農務省（USDA）は1日あたり10ティースプーン（約40g）以下の糖分摂取を推奨していますが、実際の平均摂取量は約30ティースプーンに達しています。過剰な砂糖は体内を酸性にし、健康リスクを高めます。

基礎知識

砂糖の過剰摂取は血液、尿、組織を酸性にし、体内のpHバランス（通常は約7.3）を崩します。酸性状態が続くと免疫力低下や様々な疾患のリスクが増大します。

アルカリ性物質の役割

体はアルカリ性物質を利用してpHを正常に戻し、砂糖による酸性を中和します。理想的な食事は酸性食品20％、アルカリ性食品80％のバランスが目安です。病気の際は可能な限りアルカリ性食品を100％摂取することが推奨されます。

ミネラルの重要性

カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルはアルカリ性で、砂糖の代謝と酸性の中和を助けます。過剰な砂糖は骨からカルシウムを奪い、骨粗鬆症や骨折のリスクを高めます。カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄分を含むサプリメントで不足を補い、骨を守りましょう。

水分摂取の効果

水は天然のアルカリ性物質で、口腔内の酸性を下げ、砂糖が付着した歯を洗い流します。砂糖入り飲料や果汁飲料で酸性が高まったときは、こまめに水を飲むことで歯の健康を守れます。