あなたの先祖のように食べる方法

肥満は米国で大規模な流行に成長し、他の国でも増加しています。農業革命が始まる前に、500年以上前までの100年前までの先祖の食事は、今日の加工食品よりもはるかに栄養価が高く、満足のいくものでした。先祖の食事に続いて、私たちの食事を、貯蔵寿命を増やすために商業的手段を通じて粗悪または処理されていない新鮮で健康的な食品に制限することを意味します。

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必要なもの

• fruits
• 野菜
• 肉
• nuts
• シード
• 穀物

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手順

1. • 1

     スーパーマーケットに行き、野菜、果物、肉やナッツ、冷たいプレスオイル、ハーブ、調味料などの生鮮食品を購入します。小麦、レンズ豆、豆などの全粒穀物とマメ科植物を購入します。地元の農民の市場を訪れて、オーガニックフードや自然食品の販売に焦点を当てた健康食品店で新鮮な地元の食べ物や店を見つけてください。これらの店舗にはバルクアイテムがあり、未加工の穀物、ナッツ、ハーブを購入できます。

   • 2

     毎日の食事の50％を生の食品を作るようにしてください。スナックのために果物を食べ、野菜を切り刻んでサラダを作ってください。お腹が空いていて食事を準備する時間がないときに、一日中ナッツや種を持ち歩き、おしゃべりをしてください。

   • 3

     お気に入りのレシピが指示するように、それらを炒めたり、焼いたり、蒸したり、焙煎したりして野菜を準備してください。オリーブオイルや調味料などの脂肪を野菜に加えて、よりおいしいものにします。肉を個人的な好みに合わせて調理し、準備した野菜のプレートで消費します。

   • 4

     調理の準備をするために、全粒穀物とマメ科植物を24時間浸します。レシピに応じて穀物を調理します。通常、2部の水に1部の穀物になります。生の代替品については、浸してから24時間芽を出して、おやつとして食べることを検討してください。

   • 5

     発芽した小麦を小麦粉、酵母、塩と混ぜてパンを作ってみてください。より処理されていない品種については、エッセンパンと呼ばれる種類を作ってみてください。エッセンパンを作るには、フードプロセッサで小麦の果実を粉砕し、ナッツとドライフルーツを加えてパンに形成します。低温で焼く。