うっ血性心臓の健康的な食事
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うっ血性心不全
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これは心臓の状態であり、心臓が体の酸素と栄養の需要を満たすために効率的に血液を送り出すことができません。 CHFの最も一般的な原因は、冠動脈疾患であり、これは、プラーク形成により心臓に酸素を供給する血管が狭くなる状態です。 CHFは、高血圧、糖尿病、感染症（心筋症）、心臓発作、先天性心臓病、心臓弁疾患、および特定のタイプの不整脈による心筋の弱体化によっても発生する可能性があります。
CHFでは、心臓は鼓動を止めません。むしろ、それがすべきように血液を汲み出すことはできません。これは、肺の水と血液が後退することにつながります。足、足首と足の水分保持が腫れを引き起こします。咳;体重増加;息切れ;と疲労。 （参照1および2を参照）
ナトリウム摂取量の制限
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CHFに苦しむ人々は、塩の摂取に注意する必要があります。ナトリウムが多すぎると水分が維持され、心臓がより硬くなり、肺の浮腫と息切れにつながります。 CHFに苦しんでいる人は、1日あたり2,000 mg以上のナトリウムを食べないでください。その人が血圧を上昇させたり、51歳以上であるか、アフリカ系アメリカ人の遺産である場合、1日あたり1,500 mg以上のナトリウムを消費してはいけません。包装された処理済みの食品には高レベルのナトリウムが含まれており、購入する前に食品ラベルを読むことが重要です。
避けるための食品
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アンチョビ、ベーコン、サラミ、ホットドッグ、ハム、ソーセージ、ボローニャ、ナッツ、オリーブ、チーズ、トマトジュース、大豆、ピクルス、ザワークラウトなど、高いナトリウムレベルを含む食品は避けてください。また、サラダは、塩辛いボトル入りのドレッシングではなく、酢、レモン汁、挽きたての胡pepperでより強化されています。飲酒を控え、食事中の飽和脂肪、コレステロール、トランス脂肪の摂取を制限します。これらは冠動脈疾患につながる可能性があり、これはCHFを引き起こす可能性があります。
消費する食品
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自然なナトリウム含有量が最小限であるため、新鮮な果物や野菜をたくさん食べます。塩や塩を還元せずに食べ物を50％調理し、ハーブ、スパイス、柑橘類、玉ねぎ、ニンニクを追加することで味と風味を高めます。外食するときは、焼いたり、焼きたり、蒸したり、焼いたりした塩のない食べ物に固執します。新鮮な果物とシャーベットは、CHFに苦しむ人々のために優れたデザートの選択をします。 CHFの食事は、症状を軽減し、状態の進行を止めるのに役立ちます。
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