フルフルイドダイエットの概要と実践ポイント

フルフルイドダイエットは、栄養は確保しつつカロリーを抑える液体中心の食事法です。絶食後の固形食への移行や、歯の痛みを抱える方、手術前後の消化管を休ませる必要がある方に適しています。バリャトリック手術後の患者も、術後一定期間はこの液体食が推奨されます。液体は消化に優しく、ビタミンやミネラルもバランス良く含まれます。

含まれるものは？

フルフルイドダイエットでは固形食は一切摂取しません。食材をブレンドしたスムージーやブロス、牛乳、水などが主な摂取源です。長期的に続けられるよう、必要なビタミン・ミネラルを配合した食事が組み立てられます。減量目的でない場合は、プリン、ミルクセーキ、カスタード、ベビーフード、メープルシロップ、バターなども取り入れられます。

ジュースやスムージーの活用

フルフルイドダイエットの核となるのは果物や野菜です。これらをジュースやスムージーにすることで、栄養価の高い液体食が完成します。低カロリーにしたい場合は果物と野菜だけで作り、カロリーを増やしたいときはヨーグルト、牛乳、アイスクリームなどを加えてクリーミーに仕上げます。これにより、満足感とエネルギーを同時に確保できます。

その他の許容食品

オートミールやグリッツ、クリームオブウィートなど、半固体の食品も許可されます。きのこや鶏肉のクリームスープなど、滑らかなスープ類も好まれます。甘いものが欲しいときははちみつやフルーツアイスを取り入れると、糖分への欲求を満たせます。液体から固形への移行期のダイエットでは、これらの選択肢が増えるため、食事のバリエーションが広がります。

極端なバージョン：クリアフルイドダイエット

クリアフルイドダイエットは、液体食の中でも最も制限が厳しい形です。重い液体を消化できない状態や、浄化・精神的断食の際に用いられます。また、腸や胃の手術前後にも実施されます。栄養が不十分なため、数日以上の継続は推奨されませんが、脱水予防のために水、ブドウジュースやリンゴジュース、透明なブロス、無糖の炭酸飲料などが許可されます。