オンスを炭水化物に換算する方法

必要なもの

• 電卓（またはスマートフォンの計算アプリ）

手順

1. 食品ラベルから総炭水化物量を確認

   パッケージの栄養成分表示で、1食分あたりの総炭水化物量（g）を確認します。

2. 食物繊維を除外して実効炭水化物量（ECC）を算出

   総炭水化物から「食物繊維」の量を差し引きます。食物繊維は体内で吸収されないため、カウントしませんが、健康には重要です。

   例：総炭水化物 30g – 食物繊維 5g = 実効炭水化物 25g

3. 調理時に追加する材料の炭水化物を加算

   米やパスタなど、調理前は未完成のパック食品の場合は、レシピで使用する水、牛乳、バター、油、卵などの炭水化物量をラベルで確認し、先ほどの実効炭水化物に加えます。

4. 1オンスあたりの炭水化物量を計算

   合計炭水化物量（g）を、1食分の重量（オンス）で割ります。

   例：合計炭水化物 30g ÷ 3.0 oz = 1 oz あたり 10 g

5. 必要なオンス数に応じて炭水化物量を算出

   1オンスあたりの炭水化物量に、食べたいオンス数を掛けます。これで任意の重量を炭水化物に換算できます。

   例：1 oz あたり 10 g × 2.5 oz = 25 g の炭水化物

この手順を使えば、食品ラベルがない場合でも、包装に記載された情報を元に正確に炭水化物量を把握できます。糖尿病や減量中の食事管理にぜひ活用してください。