ジャガイモは炭水化物ですか？

当時、肉とジャガイモの食事は楽しみにしていました。その後、ダイエット革命が来て、突然のジャガイモはすべて悪でした。ジャガイモや米やパスタのような他の炭水化物は、自分自身では悪くありません。彼らに脂肪を加え、それらの多くを食べ、フライドポテトのふりをすることは、食事を計画するときに野菜としてカウントされます。サワークリームとベーコンのビットを取り除くと、ウエストラインを脅かすことなく、ジャガイモに十分な栄養を見つけることができます。

1. 炭水化物

   • あなたの体には炭水化物が必要です。ハーバード公衆衛生学校の研究者によると、炭水化物は、臓器を機能させ、動き回って活動するために体が必要とする燃料を提供します。あなたの体は炭水化物を糖に変えます。澱粉質炭水化物は、複雑な炭水化物やタンパク質のような他の食品よりも速く砂糖になり、インスリンスパイクを引き起こします。これは体重増加に関連しており、食事の専門家がすべての澱粉質の炭水化物を禁止するようにしています。しかし、leanせたタンパク質、必須脂肪酸、全粒穀物、新鮮な野菜、果物を含むバランスのとれた食事を食べて、十分な休息と運動を得ると、たまにジャガイモが突然脂肪になりません。

   ホワイトポテト

   • ホワイトポテトは空のカロリーではありません。 Baylor College of Medicineの栄養専門家は、7オンスのジャガイモ（ベーキングサイズ）がビタミンB6とビタミンCの半分を1日必要とすると述べています。カリウムもあります。肌をつけて焼いたり蒸したりすると、5 gを提供します。繊維、220カロリー、脂肪なし。脂肪性のないプレーンヨーグルト、刻んだ緑の玉ねぎ、ゴマのようなトップ1は、炭水化物とタンパク質のバランスをとるskinせた心のこもったサイドディッシュのために。

   サツマイモ

   • サツマイモには、金色の茶色の肌と、カボチャ色の深いインテリアがあります。彼らは白いジャガイモよりも甘く、1日に1回だけ食べることで、推奨される野菜を提供します。オハイオ州立大学拡張機能のファミリー栄養プログラムによると、サツマイモはビタミンAとCが高く、ナトリウムが少ないです。彼らは脂肪やコレステロールを持っていません。より深い色と強化された栄養素は、白いジャガイモの優れた代替炭水化物になりますが、揚げたサツマイモのフライは、カロリーに関しては通常のフライドポテトよりも良いです。

   赤、黄色、紫色のジャガイモ

   • 赤、黄色、紫色のジャガイモは、基本的なカロリーと繊維に関しては白いものと違いはありませんが、それらのきれいな色はショーだけではありません。より深い色には、より多くの抗酸化物質が含まれています。これは、血液や臓器のフリーラジカルを精査するのに役立ちます。フリーラジカルは、細胞の構造を破壊し、DNAに影響を与え、細胞が死ぬことさえあります。老化の特定の癌と合併症はフリーラジカルに関連しているため、消費する抗酸化剤が多いほど良いです。米国農務省によると、あなたはすぐに、その内部が明るい肌に合っており、炭水化物のグラムあたりのさらに多くの栄養上の利点を提供するカラフルなジャガイモを見るかもしれません。