低炭水化物の肉ローフの作り方
必要な材料と器具
- 大きめのボウル
- 2kg 挽肉
- 乾燥マスタードパウダー 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/2
- 塩 小さじ2
- スプーン
- 乾燥セージ 小さじ1
- 乾燥タイム 小さじ1
- みじん切りタマネギ 1/4カップ
- にんにく 2片（みじん切り）
- 牛乳 1/4カップ
- 卵 1個
- 低脂肪パン粉 1カップ
- ローフ型（パン型）
作り方
- 作業台に材料と器具をすべて並べ、清潔さを確認する。
- 挽肉をボウルに入れ、手で軽くこねて柔らかくする。
- 乾燥マスタードパウダー、黒胡椒、塩を加えて均一になるまで混ぜる。
- 乾燥セージ、乾燥タイム、みじん切りタマネギ、にんにくを加えてさらに混ぜる。
- 牛乳、卵、低脂肪パン粉を順に入れ、全体がなめらかになるまで約5分間混ぜ続ける。
- 混ぜた材料をローフ型に入れ、好みの形に整える（通常は長方形）。
- 予熱したオーブンで150℃に設定し、1時間焼く。