HDLに対するバターとオイルの効果

私たちが食べる食べ物には、いくつかのタイプの脂肪が見られます。これらの脂肪のいくつかは、心臓の健康な食事の一部になる可能性があります。しかし、他の人はあなたのコレステロールを増やすことができるため、食事を制限する必要があります。

1. HDL対LDLコレステロール

   • HDL（良好なコレステロール）は、60 mg/dL以上のレベルで心臓病から保護します。 LDL（悪いコレステロール）は、動脈内のコレステロールの蓄積と閉塞の主な供給源です。

   1月飽和脂肪、最良の選択！

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     オリーブオイルのように、アーモンドはモノ飽和脂肪の素晴らしい供給源です。

     一部のオイルは、単一飽和脂肪が多く、HDLコレステロールを下げることなく、総コレステロールとLDLコレステロールを下げるのに役立ちます。いくつかの例には、キャノーラオイル、オリーブオイル、ピーナッツオイル、オリーブ、アボカド、ナッツ、種子が含まれます。

   多価不飽和脂肪

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     週に2回魚を食事に含めることをお勧めします。

     一部のオイルは多価不飽和脂肪が多く、総コレステロールとLDLのコレステロールを減らすのに役立ちますが、HDLも低下する可能性があります。いくつかの例には、コーンオイル、サフラワーオイル、ゴマ油、大豆油、ヒマワリ油、魚、ソフトマーガリン、マヨネーズが含まれます。 HDLレベルが低い場合は、これらの食品を適度に選択してください。

   飽和脂肪

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     バターの代わりに、軽いマーガリン、アップルバター、またはナッツバターを試してください。

     バターは飽和脂肪が多く、総コレステロールとLDLコレステロール、および低いHDLを増加させることができます。飽和脂肪が多い食品の他の例は、ベーコン脂肪、ソーセージ、チーズ、クリーム、全乳、2％の牛乳です。これらの食品は避けるか、制限されるべきです。

   HDLを増やします

   • 飽和脂肪摂取量を減らすのが困難な場合は、週5回30〜60分を運動させて喫煙をやめて体重を減らすことでHDLを増やすことができます。