コレステロール値に悪い食品

グリースで揚げたり、動物に由来する場合、特定の一口のコレステロール含有量が高いという可能性は重要です。コレステロールに悪い食品は、飽和またはトランスの種類の不健康な「悪い」脂肪から始まります。

1. 重要性

   • 一定量のコレステロールは健康で必要です。実際、体は実際に必要な量を生成します。

     「それは健康な体の重要な部分です。なぜなら、それは細胞膜を形成し、いくつかのホルモンを形成し、他の機能に必要であるからです」とAmerican Heart Associationによると。 「しかし、血液中の高レベルのコレステロール---高コレステロール血症---は冠動脈性心疾患の主要な危険因子です。」

     問題は、あまりにも多くを消費すると始まります。ほぼすべての過剰なコレステロールは動物の脂肪に由来するため、動物脂肪で調理された肉、乳製品、その他の食品を最小限に抑えることが重要であるという理由があります。

   脂肪

   • 飽和脂肪またはトランス脂肪を表示する製品ラベルは避ける必要があります。 これには、一般に、マーガリン、バター、ショートニング、食用油などの固体脂肪製品が含まれます。より良い選択肢は、主に一価不飽和脂肪または多価不飽和脂肪を含むキャノーラまたはオリーブオイルで作られた低脂肪品種を購入することです。

     完全な脂肪チーズは避けてください。代わりに、低脂肪品種または大豆ベースのオプションを選択します。

     チップ、クラッカー、クッキー、その他のスナックは、不健康な脂肪で定期的に生産されています。製品は「減少脂肪」または他のマーケティング用語として宣伝されていますが、コレステロールの含有量はまだ過剰かもしれません。 「「トランスフリー」とラベル付けされているパッケージに依存しないでください、とメイヨークリニックは言います。「米国では、食品が1食当たり0.5グラム未満のトランス脂肪が含まれている場合、「トランスフリー」とラベル付けできます。

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   肉

   • 赤身の肉は、コレステロールの含有量に関して最も問題のある肉源です。ベーコン、ソーセージ、rib骨、大理石の肉、卵黄、コールドカット、ホットドッグ、缶詰の肉、肉体（肝臓など）にはすべて、大きなレベルのコレステロールが含まれています。タンパク質の適切な摂取を維持することが重要ですが、動物と代替製品の両方に健康的な選択肢が存在します。

     すべての脂肪は、赤身の肉や鶏肉の皮からトリミングする必要があります。 「ロース」または「丸」とラベル付けされた肉の脂肪は低くなっています。ベーキング、焼き、グリルは、揚げるよりも常に良い選択肢です。野菜バーガーや野菜ホットドッグなどの大豆製品は、食事からコレステロールを排除したいが、同様のテイスティングの代替品を楽しみたい人にとって優れたオプションです。

   魚

   • 貝は過剰なコレステロール値を含んでいますが、他の形態の魚介類は、コレステロールを低下させるために実際に役立つ可能性があります。 「アメリカの心臓協会は、メリーランド大学医療センターによると、「アメリカの心臓協会は魚（特にサバ、レイクトラウト、ニシン、イワシ、アルバコアマグロ、サーモン、サーモン、サーモンなどの脂肪魚）を食べることを推奨しています」と述べています。これらのタイプの魚には、実際に血液コレステロール値を低下させるのに役立つオメガ-3脂肪酸として知られる物質が含まれています。