低ナトリウムダイエット：外食での塩分コントロール法
外食で塩分を減らす7つのポイント
1. 塩や追加のナトリウムを入れないように注文する。料理の塩分を最も効果的にコントロールできます。
2. 揚げ物やソテーよりも、グリル、オーブン、蒸し料理を選ぶ。これらの調理法は余分な塩を必要としません。
3. ソースやドレッシングは別添えで頼む。多くの店のソースは塩分が高めです。
4. ベーコン、ソーセージ、ペパロニなど加工肉は避ける。加工肉は塩分が多い傾向があります。
5. 缶詰ではなく、生または冷凍の野菜を選ぶ。缶詰はブライン（塩水）で保存されていることが多いです。
6. スープは控えめに。スープを注文する場合は、クリームベースよりもブロスベースのものを選びましょう。
7. 食事中は水をたくさん飲む。余分なナトリウムの排出を助けます。
さらに役立つ外食時の塩分削減テクニック
- メニューをよく読んで、塩分が多そうな料理を見極める。
- サーバーに使用している調味料や材料を質問する。
- 友人や家族とシェアして、摂取量を自然に減らす。
- 残りは持ち帰り、次回の食事で量を調整できるようにする。
これらのポイントを実践すれば、外食でも過剰な塩分摂取を防げます。