食物繊維が不足するとどうなるか？

食物繊維不足が引き起こす主な健康リスク

食物繊維が不足すると、以下のような健康問題が起こりやすくなります。

• 便秘：繊維は便の量を増やし、柔らかくして排泄を助けます。繊維が足りないと便が硬くなり、腸内を通りにくくなります。
• 下痢：繊維は腸内の水分や電解質を吸収し、便の形を整える働きがあります。不足すると水分が過剰に残り、下痢を招くことがあります。
• 痔核（いぼ痔）：硬い便を排出しようとすると肛門周辺に過度な負荷がかかり、血管が腫れやすくなります。
• 憩室症：大腸に小さな袋（憩室）ができやすくなり、炎症や感染で痛み、出血、下痢を引き起こすことがあります。
• 大腸がん：研究によると、繊維摂取が少ない食事は大腸がんのリスクを高める可能性があります。

さらに、食物繊維が不足すると満腹感が得にくくなるため、過食につながりやすく、体重増加や肥満の原因にもなります。

食物繊維の目安摂取量と主な供給源

日本人の食事指針では、女性は1日あたり25 g、男性は38 gの食物繊維を目安としています。繊維は以下の食品に豊富に含まれます。

• 果物（リンゴ、ベリー類など）
• 野菜（ブロッコリー、にんじん、ほうれん草など）
• 全粒穀物（全粒粉パン、オートミール、玄米）
• 豆類（大豆、レンズ豆、ひよこ豆）

バランスの取れた食事で十分な食物繊維を摂取し、健康維持に努めましょう。