栄養アミノとは何ですか？

20個のアミノ酸がヒトタンパク質内の塩基性有機化合物を構成しています。人体のすべての細胞にはタンパク質が含まれており、ほとんどの細胞では、タンパク質は細胞の乾燥重量のほぼ50％を占めています。タンパク質が消化された後、アミノ酸は成長、細胞修復、食品の分解において重要な役割を果たすところに残ります。

1. アミノ酸

   • 水素、アミノ基、カルボキシル基、および側鎖を含む分子は、アミノ酸を生成します。結合したアミノ酸の長い鎖はタンパク質を作り、顕微鏡で見たときにネックレスのような外観を与えます。タンパク質の特性を決定するのは、アミノ酸の側鎖です。数千の異なる組み合わせで20個のアミノ酸のみで、体は人体のすべてのタンパク質を作成します。

   必須アミノ酸

   • タンパク質が作られている20個のアミノ酸のうち、人体は10個の健康に重要な10個のみを生成することができます。体は必須アミノ酸を生成することはできませんが、アリゾナ大学によると食物から得なければなりません。必須アミノ酸には、リジン、ヒスチジン、メチオニン、イソロイシン、ロイシン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン、および子供用のアルギニンが含まれます。人体はアミノ酸を保存しないため、必須アミノ酸を含む食品は毎日食べる必要があります。

   非必須アミノ酸と条件付きアミノ酸

   • 非必須アミノ酸は、必須アミノ酸から作られます。または、タンパク質が壊れたときに体が食物を通してそれらを得る必要がないようにします。非必須アミノ酸には、グルタミン、アラニン、グリシン、アスパラギン、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、システイン、セリン、チロシンが含まれます。 条件付きアミノ酸（グルタミン、システイン、チロシン、プロリン、グリシン、セリン、およびオルニチン）は、病気または高いストレス中に不可欠になった非必須アミノ酸です。

   食物源

   • 動物製品が多いと、アメリカの食事は、卵、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、乳製品など、すべてのアミノ酸が豊富な多くの食品で構成されています。エンドウ豆、大豆、種子、豆（黒、赤、白、腎臓）などの植物源にもタンパク質が含まれていますが、すべての必須アミノ酸が含まれていない場合があります。ただし、ナッツ、マメ科植物、全粒穀物を慎重に重ねた場合、必要なバランスを達成することが可能です

     アミノ酸の。