スーパースパイス

抗酸化物質はさまざまな食品に含まれていますが、スパイスでの存在はあまり知られていません。シナモンには抗酸化物質が豊富で、ブルーベリーやザクロなどのスーパーフーズに匹敵します。スパイスとハーブは、皿の主要な食品と同じくらいの健康上の利点を追加できます。塩、コショウ、ハーブ、スパイスは、食物の抗酸化レベルを安価に増加させる可能性があります。抗酸化物質は、免疫系を強化し、炎症を軽減し、心臓病や癌を含む多くの疾患のリスクを軽減するために体内で働きます。

1. ウコンと乾燥した赤唐辛子

   • ターメリックは明るい黄色のアジアのスパイスです。カレー料理には、インドや南アジアの他の民族料理と同様に、ウコンが含まれています。スパイスの健康上の利点には、脳刺激の増加が老化の自然な認知機能低下を減らすことが含まれます。カレーを定期的に食べる人は、心臓病のリスクが低下します。乾燥した赤唐辛子、カイエン、パプリカは料理に風味を加えるだけでなく、体の代謝を増やして、これらのスパイスが人体の脂肪バーナーを潜在的にします。

   オレガノ、ローズマリー、タイム

   • オレガノは自然に高口径の抗酸化物質です。ソースで新鮮に使用されると、あらゆる料理の健康上の利点を増やすことができます。ローズマリーは関節の炎症を軽減し、心臓の健康に利点があります。ハーブは、刻んだ新鮮なとき、非常に芳香があります。タイムは、料理で使用すると食品の味を引き出します。ハーブは、ディップ、スープ、サラダドレッシング、魚、野菜料理に簡単に追加される抗酸化物質です。新鮮な刻んだハーブには最も健康上の利点があります。

   ジンジャー

   • ジンジャーの小さじ1杯には、ほうれん草と同じくらいの抗酸化物質があります。生ingerは、料理で使用すると熱を追加する刺激的なスパイスです。生ingerと蜂蜜は、ニンジンとサーモンに人気のgl薬を作ります。生ingerの化合物は、吐き気と酸胃を減らすためにヒト消化器系に効果的です。ジンジャーは、南アジアで見つかったカレー料理の一般的な成分です。スパイスは人体の痛みを軽減します。

   シナモン

   • コーヒーの中のシナモンは、抗酸化剤の摂取量をすぐに増加させます。シナモンの利点には、コレステロールの低下と体内のグルコースレベルの調節が含まれます。調理にシナモンを使用すると、癌、心臓病、その他の主要な臓器劣化など、慢性疾患のリスクを高める毒素やラジカルが排出されます。シナモンは、シチューを調理してデザートを作るときに、お茶、コーヒーで使用される多用途の風味です。朝食のためにヨーグルトまたはオートミールに少しのシナモンを振りかけると、体の抗酸化レベルが高まります。