トリグリセリドとは何ですか？
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定義
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トリグリセリドは、3つの「脂肪酸」鎖（すなわち、炭素から炭素結合の長い鎖）で構成される有機化合物であり、それぞれが分子全体の「バックボーン」として機能する単一のグリセロール分子にリンクされています。グルコース（一般に「砂糖」として知られています）は個々の細胞がエネルギーに使用するものですが、トリグリセリド（一般に「脂肪」として知られています）は、体が長期エネルギー貯蔵に使用するものです。実際、体はしばしば過剰な血糖を肝臓のトリグリセリドに変換して、後で使用します。
タイプ
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トリグリセリド/脂肪は、脂肪酸鎖の特性に基づいて3つの主要なカテゴリに分類されます。飽和、不飽和、多価不飽和です。飽和脂肪は、炭素原子間に単一の共有結合しかありません。この構造により、分子は室温で固体を形成する可能性が高くなります。血液の中にいるとき、これらの脂肪は血液をより粘性と「ひどい」にします。ただし、不飽和脂肪は、炭素から炭素への二重結合が正確に1つの脂肪酸鎖を持っています。これにより、分子はより液体になり、室温で液体を形成します。多価不飽和脂肪は、単に複数の二重結合を特徴としています。非極性液体不飽和脂肪は、非極性飽和脂肪を溶解するのに役立ち、血液の粘性を減らすと推測する人もいます。
トリグリセリドと心臓病
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正確なメカニズムはまだ決定されていませんが、多くの臨床研究では、高トリグリセリドレベルと心臓病との強いリンクが示されています。最も強いリンクは、トリグリセリドと動脈硬化症の間です。動脈の壁の硬化であり、血圧と心臓の疲労の増加につながります。また、データによると、すでに心臓病を確認している人の間では、トリグリセリドレベルが高い患者は、レベルが低い患者よりも大きな速度で死亡しています。同様に、バイパス手術後、正常レベルの患者は、高いレベルの患者よりも生存率が向上しました。
高トリグリセリドレベルの原因
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飽和脂肪（赤身の肉、チーズ、サワークリーム、アイスクリーム、バター、ココナッツオイル、ココアバター、パーム油など）が多い食品を食べることは、トリグリセリドレベルの最も一般的な貢献者ですが、甘い食品も重要な役割を果たすことができます。前述したように、肝臓は血液中の過剰なグルコース（すなわち、砂糖）を貯蔵のためにトリグリセリドに変換する能力を持っています。たとえば、人が糖尿病を発症すると、体はグルコースのグリコーゲンへの変換に依存し、グルコースの飽和トリグリセリドへの変換に依存しません。
しかし、高トリグリセリドレベルは、食事とは無関係の深刻な障害の「canary-in-the-coal-mine」としても役立ちます。甲状腺は、トリグリセリドレベルの調節に重要な役割を果たすホルモンを分泌します。したがって、血液中のトリグリセリドの増加は、不適切に機能する腺を示す可能性があります。
トリグリセリドレベルを下げる方法
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遺伝性障害または腎不全が原因である場合、食事中の飽和脂肪の量を減らし、不飽和脂肪とポリ不飽和脂肪（大豆、大豆油、毒物油、オッコンオイル、オメガ-3魚油丸薬、フラックスシーズンの甘いもの）の量を増やすことで、トリグリセリドレベルを単純に減少および/または制御することができない場合は、caded of in dien of in dien of in cadeksデザート）と定期的に運動します。
そうでなければ、リピトールのような甲状腺薬とコレステロール低下薬は、トリグリセリドレベルの低下に効果的であることが証明されています。
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