飽和脂肪が豊富な食品
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不飽和脂肪の利点
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食品中の不飽和脂肪は、一般的に医療専門家によって「良い脂肪」と呼ばれています。健康で不飽和脂肪は、室温で液体の脂肪によく見られます。多くの研究により、トリグリセリドを下げるだけでなく、LDLコレステロール(不良コレステロール)を下げ、HDLコレステロール(良好なコレステロール)を飼育するだけでなく、トリグリセリドを下げるだけでなく、不飽和脂肪、ポリンザー剤飽和脂肪酸の2つの主要なタイプが発見されています。
不飽和食品の推奨事項
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American Heart Associationによると、不飽和脂肪が豊富な食品からの総脂肪摂取量は、1日の総カロリーの25〜35%を超えてはなりません。必ず食品ラベルをチェックして、正しい量の脂肪を適切に摂取してください。全国コレステロール教育プログラムからの推奨事項は、通常のカロリー摂取量の20%以下が一価飽和脂肪から来るべきであり、多価不飽和脂肪からのみ10%が来るべきであることを示唆しています。
不飽和脂肪が多い食品
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不飽和脂肪を多く食べることに関しては、たくさんの選択肢があります。不飽和脂肪が最も多い一部の食品は、キャノーラ、オリーブ、ヒマワリ、ゴマオイルなどのオイルです。アーモンド、ブラジルナッツ、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオなどのナッツには、大量の健康的な不飽和脂肪も含まれています。サーモン、マグロ、サバなどの特定の魚も、不飽和脂肪が豊富であることが知られている供給源です。
不飽和脂肪が豊富な食品を選ぶ
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より不飽和脂肪を含めるように食事を調整する際に選択する適切な食品を理解することが不可欠です。健康で不飽和脂肪の摂取量を増やす前に、まず悪い、不健康な飽和脂肪の摂取量を減らす必要があります。飽和脂肪摂取を交換する前に不飽和脂肪の摂取量を増やすと、不健康な高カロリー消費が生じる可能性があります。医師は、多価不飽和および単一飽和脂肪酸のみを備えた食品を消費することを提案し、飽和脂肪を搭載した食品を排除します。
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