食事中のタンパク質が多すぎる効果

何年もの間、炭水化物は悪いラップを受けており、ダイエットを高タンパク質の食事に向かって操縦しています。ダイエットが最初にタンパク質を増加させ、炭水化物をほとんどまたはまったく食べると、スケールがすぐに下がるのがしばしば見られます。ただし、通常は水の重量であり、失われたのは脂肪ではありません。ダイエットは、あまりにも多くのタンパク質を食べることは健康ではなく、医学的な懸念を引き起こすことを学ぶべきです。高タンパク質の食事のすべての誇大宣伝により、あまりにも多くのタンパク質に関する赤い旗もあります。

1. 識別

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     胃を保持している女性

     タンパク質は、窒素、炭素、酸素、硫黄、水素原子などの関連するアミノ酸の長い鎖です。消化中、それらは酵素（プロテアーゼ）によって胃の中で分解され、アミノ酸を提供する小さなポリペプチドになります。これらのアミノ酸は、それ自体を生合成できない身体にとって不可欠です。

   関数

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     髪をとる女性

     タンパク質は、食物消化と筋肉の動きに役立ちます。靭帯、髪、爪を通して、構造を与えます。目のレンズは純粋な結晶タンパク質でできているため、視覚を助けます。ヘモグロビンを生成することにより、体が他のすべての細胞に酸素を運ぶのを助けることも別の役割を果たします。タンパク質はまた、抗体を作ることにより、身体が感染と疾患を追い払うのにも役立ちます。

   過剰なタンパク質の危険

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     女性の血圧を取る医師

     タンパク質が多すぎて炭水化物が不十分で、ケトンが血液中に集まる可能性があります（ケトーシス）。アトキンスダイエットなどの高タンパク質ダイエットをしている人は、絶え間ないケトーシスに陥ることで体重を減らすことができると言われています。しかし、ケトーシスは腎臓に負担をかけることで軽度の脱水を引き起こす可能性があるため、危険です。腎臓の問題に加えて、副作用には頭痛、めまい、混乱、疲労、吐き気が含まれます。食事中の過剰なタンパク質は、カルシウム摂取が限られているため、骨粗鬆症のリスクも高めます。 また、酸が分裂して血液に入ると酸性になり、pHレベルを乱すため、より酸性の血液をもたらします。これは、hemo、ポリープ、さらには結腸癌にさえつながる可能性があります。その他の状態には、心臓病、糖尿病、肥満が含まれます。過剰なタンパク質を食べるアスリートは、体が燃えるエネルギーのためにグリコーゲンの枯渇のためにも機能しません。脂肪の多い動物性食品からタンパク質が多すぎると、高脂肪が多すぎると、カロリーと体重増加を意味します。飽和脂肪、食品中のトランスファットやコレステロールを食べると、悪いLDLコレステロールとコレステロールの総レベルが増加します。これが起こると、心臓病の可能性が高くなります。

   毎日のタンパク質要件

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     健康な夕食を食べる

     毎日必要なタンパク質は、個人の年齢、体重、ライフスタイル、食事によって異なります。健康な大人は、1キログラムあたり0.8グラム（1キログラムは約2.2ポンド）の体重を食べる必要があります。授乳中の母親は、看護中に最初の6か月間、余分な15グラムを必要とします。その後、追加の12グラムだけが必要です。激しい運動ルーチンを持つ男性は、体重1ポンドあたりタンパク質1〜1/2グラムのタンパク質を食べる必要があります。

   健康なタンパク質の選択のためのヒント

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     グリルサーモン

     タンパク質は肉ですが、卵、豆、ナッツ、海藻などの他の食品にも見られます。チーズや牛乳などの乳製品にはタンパク質も含まれています。単に肉を食べるのではなく、サーモンやマスなどの脂肪の多いオメガ3酸が豊富な魚を含めます。メインディッシュとしてレンズ豆（ドライビーンズ）を選択してください。また、サラダとキャセロールにナッツを含めます。
     部分を減らし、肉のみを選択してから、調理する前に目に見える脂肪を刈り取ります。

   誤解

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     ビタミンを服用している男

     多くの場合、アスリートは筋肉がタンパク質でできているため、タンパク質サプリメントを服用する必要があると考えています。ただし、より多くのタンパク質が必要な場合でも、サプリメントは必要ありません。