栄養の6つのクラス
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鉱物
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異なる食品は異なる鉱物を提供するので、バランスの取れた食事を維持することが不可欠です。 鉱物は微量栄養素です。 16があり、それらはメジャーとトレースの2つのカテゴリに分かれています。主要な鉱物は、ナトリウム、カリウム、塩化物、カルシウム、リン、マグネシウム、サルファーです。微量ミネラルは、鉄、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素、銅、マグネシウム、フローリング、クロムです。それらの主な機能は、筋骨格機能と神経系の伝達を調節することですが、血液凝固を促進し、通常の心拍を維持するのに役立ちます。
炭水化物
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全粒穀物の3つの毎日のサービングが推奨されます。 炭水化物は燃料を提供する主要栄養素です。それらには1グラムあたり約4カロリーが含まれており、その主な機能は脳と体にグルコース（砂糖）を提供することです。 USDAは、脳機能を最もよくサポートするために、1日あたり約130グラムのタクシーを食べることを示唆しています。炭水化物は、シンプルで複雑な2つのタイプに分けられます。単純な炭水化物は、分解して消化するためにほとんどエネルギーを必要とし、果物に見られます。複雑な炭水化物は、分解するためにより多くのエネルギーを必要とし、穀物、野菜、澱粉に見られます。
脂質
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バター、オイル、乳製品は脂質の源です。 脂質、または脂肪は、もう1つのエネルギーを提供する主要栄養素です。多くの機能の中で、脂肪は脂肪に溶けたビタミンA、D、E、Kを輸送し、吸収するのに役立ちます。脂肪は、臓器を傷害から保護し、体温を調節するのに役立ちます。脂肪細胞は余分なエネルギーを保存し、体が食物のすべての即時発生源を使い果たした後、エネルギーとして燃やされます。それらは、それぞれの形が異なる化学構造を表す、単純、派生、または複合である可能性があります。脂肪は1グラムあたり約9カロリーで、毎日のカロリーの摂取量の約20％から30％を占める必要があります。
タンパク質
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肉、卵、ナッツ、そしてタンパク質の素晴らしい源。 タンパク質はおそらく、主要なビルディングブロックであり、体の組織の修理キットであるため、成長に最も重要な栄養素です。体が体液の正常なバランスを維持するのを助けるとともに、タンパク質は体のホルモン、抗体、酵素を構成します。最後の手段として、炭水化物と脂質の後、タンパク質もエネルギー源です。タンパク質は、髪、筋肉、骨、血液、爪の構成要素でもあります。彼らはグラムあたり約4カロリーであり、あなたの毎日のカロリーの10％から15％がタンパク質から来ることをお勧めします。菜食主義者のためのタンパク質の非肉体源がたくさんあります。
水
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私たちの体は1日に約2.4リットルの水を使用します。 水は「必須」の栄養素としても知られています。主に体内の規制タスクに焦点を当てているのは主要栄養素です。水は体温を調節し、血液量を維持し、エネルギーを摂取する目的はありませんが、体内のあらゆる形態の栄養素と廃棄物を輸送するための主な導管です。これが非常に重要であるため、毎日推奨される64オンス、または8杯の水を消費します。水は体のほぼすべての隅にあり、米国の地質調査では、人体の最大60％が水でできていると述べています。脳の70％、肺の90％、筋肉の75％、骨の22％、血液の84％。
ビタミン
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生の生で食べるために野菜を食べる。 ビタミンは、他の栄養素を使用するのに役立つ微量栄養素です。彼らの主な規制義務は、成長を監視し、体の組織を維持し、体がそれを使用できるように食物に保存されているエネルギーを解放するのに役立ちます。一部のビタミンは、血球やホルモンの産生にも関与しています。 2つのタイプがあり、その溶解度、または体内に溶解する手段によって分類されます。水溶性ビタミン（B複合体とC）は水に溶け、過剰は廃棄物として排出されます。脂肪溶性ビタミン（A、K、E、D）は必要になるまで体の脂肪貯蔵に保存されるため、体のニーズよりも脂肪可溶性ビタミンを消費することは有害です。
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