アルカリ性食品一覧
血液はpH7.35〜7.45とややアルカリ性が理想とされています。食生活やストレス、毒素の蓄積、免疫機能の乱れなどが血液のpHに影響します。アルカリ性食品は胃酸や逆流を抑える効果が期待でき、健康的な体内環境の維持に役立ちます。
野菜
野菜は最もアルカリ性が高い食品のひとつです。特に葉物野菜は強いアルカリ性を示します。
- ほうれん草、ケール、カラードグリーンなどの葉物野菜
- ピーマン類、キノコ、海藻
- キュウリ、ナス、ニンニク、インゲン、エンドウ豆、レタス、タマネギ、カボチャ、ラディッシュ、スピルリナ、芽類、クレソン、小麦草
果物
果物も非酸性で、ビタミンやミネラルが豊富に含まれ、体のpHを上げる効果があります。
- リンゴ、アプリコット、アボカド、バナナ、ブラックベリー、カンタロープ、サクランボ、ココナッツ、カシス、デーツ、イチジク、ブドウ、グレープフルーツ、ハニーデュー、レモン、ライム、メロン、ネクタリン、オレンジ、桃、梨、パイナップル、レーズン、ラズベリー、ルバーブ、イチゴ、タンジェリン、スイカ、トロピカルフルーツ
タンパク質源
赤身肉などの多くのタンパク質は酸性ですが、アルカリ性を示すものもあります。
- アーモンド、栗、キビ、テンペ、豆腐、ホエイプロテイン
スパイス・調味料
スパイスや調味料も食事のpHバランスを整えるのに役立ちます。
- チリペッパー、シナモン、カレー、ショウガ、味噌、マスタード、海塩、タマリ、各種ハーブ
飲料
飲み物にも酸性・アルカリ性があります。炭酸飲料やビールは強い酸性です。
- フレッシュフルーツジュース、グリーンジュース、ミネラルウォーター、野菜ジュース（アルカリ性）
その他
一部のサプリメントや食品はアルカリ性効果を持ちます。
- リンゴ酢、モラセス、プロバイオティクス、酸性乳製品
- カルシウム、セシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム（アルカリ性サプリメント）