1. 穀物

子どもの1日の穀物摂取目安は3〜6オンス（約85〜170g）です。全粒粉のマフィンやパン、シリアルは栄養価が高くおすすめです。ベリーやフルーツを混ぜてバナナブレッドやクランベリーマフィンにすれば、味わいも楽しくなります。トルティーヤやプレッツェルも手軽な穀物源です。

2. 野菜

スナック菓子の代わりに、さつまいもを薄くスライスしてオーブンで焼いた自家製スイートポテトチップスはいかがでしょうか。さつまいもはビタミンA、B6、Cが豊富です。ブロッコリーやニンジンは低脂肪のランチドレッシングやフムス（ひよこ豆とオリーブオイルのペースト）につけて食べさせましょう。セロリに自然派ピーナッツバターを塗れば、1日1〜2カップの野菜摂取を楽しくサポートできます。

3. 果物

リンゴやオレンジはもちろん、パイナップルやレーズンなど、食物繊維・カリウム・ビタミンが豊富な果物を用意しましょう。クランベリーやマンゴーといった珍しいフルーツは子どもの興味を引きます。1日1〜1.5カップの果物を目安に、バナナにピーナッツバターをつけたり、他のスナックにフルーツを加えてバリエーションを増やします。

4. 乳製品

子どもは1日2〜3カップの乳製品が必要です。スティックチーズやキューブチーズは手軽に食べられる乳製品です。クッキー型で形を抜けば楽しくなりますし、トマトとイタリアンドレッシングを添えても美味しいです。低脂肪ヨーグルトはフルーツやグラノーラと混ぜるとさらに栄養価がアップ。アイスクリームが欲しい時は、低脂肪牛乳やヨーグルト、氷、バナナやイチゴなどのフルーツをブレンドしたスムージーで代用できます。