癌予防ビタミン
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カルシウム
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カルシウムが多い食品は、結腸直腸癌のような特定の種類の癌を予防する可能性があります。一方、カルシウムのサプリメントは、がんの予防に役立たないかもしれない、とアメリカ癌協会は言う。
リコピン
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リコピンは、果物や野菜にピンクから赤みがかった色素を提供する抗酸化物質であり、前立腺がんのリスクを減らす可能性があります。抗酸化物質はフリーラジカルを中和します。フリーラジカルによって引き起こされる損傷は、がんの発生に役割を果たす可能性があります。
ビタミンC
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ビタミンCが多い食事は、がんのリスクを減らします。 ただし、カルシウムのように、サプリメントの使用と予防の間にリンクはありません。
ビタミンE
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抗酸化物質でもあるビタミンEは、がんプロジェクトによると、ビタミンCのようながんから保護できます。
ビタミンB
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米国癌研究所によると、ビタミンBはホモシステインをメチオニンに変換するのを助けることにより、がんを予防する可能性があります。メチオニンはDNA修復を促進します。変換率が低下すると、癌のリスクが増加します。
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