カロリーを正しく数える方法

1日の摂取カロリーを把握することで、減量や増量の目標に合わせた食事管理が可能になります。また、医師が健康状態を評価し、栄養指導を行う際にも役立ちます。

手順

自分の生活スタイルに合ったカロリー計算方法を選びましょう。ノートに記録したり、無料のカロリー計算サイトを利用したり、パソコンでスプレッドシートを作成するなど、続けやすい方法を選ぶことが大切です。
一般的な食品とそのカロリー量のリストをダウンロード、印刷、またはカロリー本を購入して手元に置きましょう。食品にカロリー表示がない場合でも、リストがあれば正確に記録できます。
食べ物や飲み物の栄養表示を必ず確認し、1食分あたりのカロリーと提供量を比較してください。例えば、チップスは1食分が120kcalで12枚と記載されていても、実際に30枚食べた場合はカロリーが増えることに注意しましょう。外食時は店にカロリー情報を尋ねるか、公式サイトで確認してください。
起床から就寝まで、摂取したすべての食事・間食・飲料のカロリーを記録します。キャンディーやコーヒー、昼食時のソーダなど、細かいものも忘れずに書き留めましょう。