長期の食品貯蔵のヒント

長期間にわたって保管できる食品供給を準備するいくつかの非常に良い理由があります。多くの人が自然災害または経済的災害に備えてそれを行うことを選択します。動機が何であれ、自分の食料供給が安全で長持ちすることを保証するために、人ができることがいくつかあります。

1. 食べ物を保管する場所

   • 食べ物を保管するのに理想的な場所は、乾燥した涼しくて暗いエリアです。軽い、湿度、熱はすべて損傷したり、少なくとも食物供給の寿命を短くしたりします。セラーは、何百年、さらには何千年もの間、食料の保管に効果的に使用されてきましたが、今日でも非常にうまく機能しています。地下セラーがない場合は、上記の理想的な条件を近似できるクローゼットまたはパントリーを利用してください。

   食品貯蔵

   • 食品を保管するために設計された新しいプラスチック容器の使用に固執します。彼らはどんな光でも許可されていないはずであり、容器を気密にするために密封する蓋をする必要があります。簡単にスタックできるサイズと形状のコンテナを選択して、利用可能なあらゆるスペースを完全に活用できるようにします。食品の容器を開けて空気にさらすたびに、貯蔵寿命を減らしているので、1つの大きな容器ではなく、いくつかの小さな容器にアイテムを保管するのが最善です。容器にはっきりとラベルを付けて、内部の内容を把握するためにそれらを開けないようにします。

   役立つヒント

   • あなたの食品容器にいくつかの乾燥したベイレレブを追加すると、バグがあなたの食べ物を引き継ぐことを思いとどまらせます。また、保管する前に数日間ゼロ以下で食物を凍結することにより、害虫が供給を損傷するのを止めることもできます。貯蔵寿命の終わりに近づいているアイテムを使用して、それらを新鮮な在庫に置き換えることにより、食品の供給を最新の状態に保ちます。