動物ベースのタンパク質食の利点

人間がタンパク質の源として肉を食べるべきかどうかについては、継続的な議論があります。 菜食主義は近年非常に人気があり、歴史を通じて多くの人々のグループによって実践されてきました。 低カロリーやコレステロール摂取量など、ベジタリアンダイエットを食べることには多くの利点があります。 しかし、動物ベースのタンパク質食の多くの利点もあります。

1. 完全なタンパク質

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     体が作ることができない12の必須アミノ酸があります。

     完全なタンパク質とは、タンパク質源に必要なすべての必要なアミノ酸が適切な量と比率で含まれていることを意味します。 人間が動物のタンパク質を食べるとき、それは完全な形であり、他に何も必要ありません。 植物タンパク質は必要なアミノ酸の一部を持っているかもしれませんが、すべてではなく、すべてのアミノ酸の適切な量を得るために補完的な食物を必要とする場合があります。 例としては、必要なすべてのアミノ酸を供給できる全粒穀物ご飯を添えた豆を食べることです。

   高タンパク質飼料

   • アトキンスダイエットのような一部の食事計画は、低炭水化物および高タンパクであることで知られています。 これらの高タンパク質食に関する研究は、それらが減量につながり、糖尿病や心臓病のリスクを減らすことができることを示しています。 タンパク質は植物源から来る可能性がありますが、これらのソースは炭水化物も高いと見なされます。 動物ベースのタンパク質を食べると、完全なタンパク質、必須栄養素、適切なカロリー、および植物源としての2倍のタンパク質が提供されます。

   味覚性

   • <図>
     動物ベースのタンパク質は、多くの休日の食事の特徴です。

     動物ベースのタンパク質ダイエットの大きな利点は、ほとんどの人にとって味が良いことです。 タンパク質の植物源とタンパク質の含有量のために菜食主義者に販売されている肉のない食物物質は、一部の人にとってはそれほど味わいではないかもしれません。 ベジタリアンは、8オンスでタンパク質を等しくするために1 1/2カップの豆腐を消費する必要があります。牛肉の挽いたものの、それは豆腐の3人用ですが。 菜食主義者は、食事のニーズを満たすためにサプリメントを服用する必要がある場合があります。 動物源には植物源の同じサイズ部分よりも多くのタンパク質があるため、菜食主義者はカロリー摂取量を増やす可能性のあるタンパク質食品の大部分を食べる必要があります。

   鉄

   • 微量栄養素である鉄は、体内で二酸化炭素と酸素を輸送するために必要です。 鉄は健康に不可欠であり、動物と植物の両方のタンパク質源の両方に見られます。 2つのソースからの鉄の違いは、動物源からの鉄がより簡単に吸収されることです。鉄の植物源には大量の繊維が含まれており、繊維は鉄の吸収を減らすことが知られています。