食品中のタンパク質量を調べる方法

私たちが摂取する食品に何が含まれているかを把握することは、健康的な生活とバランスの取れた栄養管理に欠かせません。1990年に制定された「栄養表示・教育法」により、すべての食品包装に栄養成分表示が義務付けられました。この表示を活用すれば、食品中のタンパク質量を簡単に確認できます。

必要なもの

• 食品のパッケージ（栄養成分表示がある場合）またはインターネット接続環境

手順

1. パッケージに栄養成分表示がある食品の場合

1. 食品パッケージの側面または裏面にある「栄養成分表示」を見つけます。
2. 「総炭水化物」の下に太字で記載されている「Protein（タンパク質）」の項目を探します。
3. 「Protein」の横に示されている数値（gまたはmg）を確認します。

2. 栄養成分表示がない食品（果物、野菜、生肉など）の場合

1. 以下のいずれかのサイトにアクセスします：CalorieKing、NutritionData、Nutri‑Facts。
2. ページ上部の検索ボックスに調べたい食品名を入力します。
3. 「検索」ボタンをクリックします。
4. 検索結果の栄養成分表で「Protein」の項目を見つけ、数値（gまたはmg）を確認します。