エビ＆ロブスターソースの栄養

ロブスターソース付きのエビは、中華料理のレストランで見られる一般的な料理です。そこでは、皮をむいたエビをワインとコーンスターチベースのソースで炒めます。料理が自家製であるかレストランからのものであるかに応じて、1食は309カロリーから400カロリー以上です。貝は健康的な食事の一部になる可能性がありますが、野菜を追加して本当に栄養価の高いものにする必要があります。

1. タンパク質

   • エビの1食は4〜5オンスで、約15グラムのタンパク質を提供しています。ハーバード大学公衆衛生学校によると、最高の動物タンパク質は魚と家禽です。エビは、ステーキなどの他の肉よりも飽和脂肪が少なく、レンズ豆などのマメ科植物よりもタンパク質が高くなっています。玄米などのタンパク質や炭水化物がバランスの取れた食事は、体重の制御に役立つ可能性があります。タンパク質は筋肉量の構築に役立ち、健康であるために必要なアミノ酸を提供します。

   鉄

   • ロブスターソース付きのエビには、鉄の毎日の要件の34％が含まれています。これは、体内のタンパク質がヘモグロビンとミオグロビンを形成するのに役立つ重要な鉱物です。貧血は、体の鉄が低すぎるときであり、これは衰弱、息切れ、めまい、減量を引き起こす可能性があります。子供、厳格な菜食主義者、および妊娠中の女性は、鉄のレベルが低くなります。貝のような食べ物を食べると、低鉄のレベルを予防するのに役立ちます。また、鉄の豊富な食品と果物や野菜をビタミンCと組み合わせることで、体が鉄を吸収するのに役立ちます。

   ナイアシン

   • ナイアシンまたはビタミンB3は水溶性ビタミンです。つまり、体の源を継続的に補充する必要があります。ナイアシンは、食物を使用可能なエネルギーに変換する上で重要です。消化、神経系、皮膚に必要です。貝類のような肉に含まれており、強化されたシリアルとパンにはナイアシンが含まれています。エビには、毎日の要件の約70％が含まれています。ペラグラはナイアシン欠損疾患であり、症状には消化器系の問題と炎症を起こした皮膚が含まれます。成人男性は1日あたり16ミリグラムのナイアシンを消費する必要がありますが、成人女性は1日あたり14ミリグラムを消費する必要があります。

   マグネシウム

   • ロブスターソース付きのエビにはマグネシウムがあり、これは体にとって重要な鉱物です。タンパク質の生成、エネルギーの輸送、筋肉の収縮と弛緩には必要です。エビにはある程度のマグネシウムが含まれており、必要な毎日の量の約15％が含まれていますが、それの優れた源には、暗緑色、緑豊かな野菜、豆が含まれます。マグネシウム欠乏症の症状は筋肉の脱力と眠気です。

   オメガ-3

   • アメリカ心臓協会は、アメリカ人は少なくとも週に2回、オメガ3脂肪酸が豊富な魚を食べることを推奨しており、これはエビに当てはまります。それは心臓病を発症するリスクを減らし、体内の炎症を軽減します。エビのような貝は、マグロやタイル魚などの大きな魚よりも水銀のリスクが少ない傾向があります。ロブスターソース付きのエビは、オメガ3の良い供給源です。