サイエンスフェアのために石油熱量計を作る方法

熱量計は、特定の食品のカロリー量を測定するために使用されるデバイスです。熱量計は、オイルのような熱を吸収する能力が高い液体で、食物から放出された熱エネルギーを捕獲することにより機能します。食品の選択におけるカロリー量を計算するには、食品を燃やす前後に油の温度を測定する必要があります。この増加には、オイルの質量を掛けると、熱量計によって捕捉されたエネルギーの量、またはカロリーが得られます。

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必要なもの

• 大きなブリキ缶
• 小さなブリキ缶
• 鉛筆
• cork
• 針
• pliers
• can opener
• ハンマー
• ネイル
• 調理油
• marshmallow
• ライター
• 温度計
• スケール
• 熱耐性手袋

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手順

1. • 1

     大きな缶の上部と下部を取り外し、缶切りを使用して小型の缶の上部を取り外します。ハンマーと爪を使用して、大きな缶の下端に沿って8つの穴を作ります。

   • 2

     小さな缶の反対側に2つの穴を作成します。穴は、鉛筆が合うほど十分に大きくなければなりません。鉛筆を小さな缶に通し、小さな缶を大きな缶の中に置きます。小さな缶は、大きな缶の端に置かれた鉛筆で支えられて、缶の中に上げられるべきです。大きな缶から小さな缶を削除します。

   • 3

     空の小さな缶を比較検討し、この数字を記録します。食用油の途中で小さい缶を満たします。缶をオイルで計量し、この数字を記録します。充填された缶からの空の缶の数値を差し引き、この数値を記録します。これは、オイルの重量です。温度計を使用してオイルの温度を決定し、書き留めてください。

   • 4

     針の鈍い端をコルクに貼り付けます。マシュマロを比較検討し、値を記録します。マシュマロを針の鋭い端に貼り付けます。

   • 5

     軽いマシュマロを明るくし、大型缶をコルクの上に置き、小さな缶を大きな缶の上に油で置きます。小さい缶は炎のすぐ上でバランスをとる必要があります。

   • 6

     マシュマロが炎が消えるまで燃えるようにします。手袋を着用し、小さな缶を取り除き、オイルを攪拌し、オイルの温度を測定して記録します。燃えたマシュマロの残りの重量を測定します。

   • 7

     燃焼後の温度から初期温度を減算することにより、オイルの温度の上昇を計算します。この数字にオイルの重量を掛けます。この図は、熱量計によって捕捉されるカロリーの数を与えます。