抗真菌食
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避ける食品
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砂糖を含む食品は避けるべき最も重要です。最も重要なのは、フルクトース、乳糖、マルトース、グルコース、ソルビトール、マンニトールなどの高速放出糖です。蜂蜜や糖蜜、クッキー、ケーキ、その他のお菓子などのシロップ型製品も避けるべき重要です。バナナやパイナップルなどの果物も糖分が多いため、避ける必要があります。
ほとんどが砂糖が多いため、箱入り、缶詰、またはボトル入りの加工食品は綿密に監視する必要があります。ラベルをチェックすることは重要です。これは、通常、高糖製品を考慮しない食物が多いためです。一般的に砂糖が多い加工食品の中には、ソーダ、スープ、調味料、穀物がありますが、これらの製品には砂糖を含まない低糖バージョンがたくさんあります。
そのような食物を摂取することは、抗真菌食の目標において逆効果になるので、酵母またはカビを含むあらゆる種類の食品を避けるべきです。これらの食品には、カビ、特定のアルコール飲料、マッシュルーム、加工肉、モルト製品、特定の調味料を含むチーズが含まれます。砂糖とカビが多い乾燥した果物は、抗真菌食に決して含めるべきではありません。一部の包装されたフルーツドリンクには金型が含まれている場合があり、フルーツジュースは砂糖が多いため、たまに摂取する必要があります。
適度な食品
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一部の食品は、抗真菌の食事で少量でのみ食べることができます。これには、砂糖が少ない果物、炭水化物や穀物が多い特定の野菜が含まれます。これらの食品に関しては、節度が鍵です。過度の量は、避けるべき食品と同じ望ましくない効果につながります。
安全な食品
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抗真菌の食事で自由に消費できる食品があります。肉や卵などの動物製品は、加工品種を除き、安全です。ブロッコリーやアスパラガスなどのあらゆる種類の低炭水化物野菜は自由に食べることができます。ナッツと種も許可されており、充填タンパク質の優れた供給源を作ります。ただし、高炭水化物やカビを含むナットを避けることが重要です。
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