地中海の心臓ダイエット

メイヨークリニックは、男性と女性の両方が癌と心血管疾患のリスクを低下させたことを示す2007年の研究に基づいた地中海の食事を推奨しています。 American Heart Associationの食事と同様に、地中海式ダイエットの主要な成分には、無駄のないタンパク質、高繊維、健康的な脂肪を食べ、中程度の赤ワインを消費することが含まれます。高コレステロールや心臓病を予防できる地中海の食事の詳細をご覧ください。

1. 脂肪

   • 地中海の食事は、健康な脂肪の使用を促進し、飽和した油形成油を制限または完全に回避することを示唆しています。一価飽和脂肪と多価不飽和脂肪の使用が大いに奨励されています。これらの脂肪には、キャノーラオイル、オリーブオイル、ヒマワリオイル、ゴマオイルが含まれます。地中海の食事は、オリーブオイルのみを使用することをお勧めします。多価不飽和脂肪には、オメガ6とオメガ-3脂肪酸の両方があり、コレステロール値の低下に役立ち、体によって作られていません。これらの脂肪には、植物油、クルミ、サーモン、マス、ニシン、サバが含まれます。

   ダイエットコンポーネント

   • 地中海の食事の食事のほとんどは、野菜、果物、全粒穀物、ナッツでいっぱいです。タンパク質は一般に、赤身の肉、魚、または貝です。地中海の食物ピラミッドは、赤身の肉を月に数回しか食べなければならないことを示しています。魚や貝は週に2回食べることができます。乳製品には通常、ヤギやフェタなどの低脂肪チーズが含まれます。塩はハーブとスパイスに置き換える必要があります。穀物は、食物のピラミッドの下部を構成し、パン、白米、ジャガイモ、パスタを含みます。ライ麦パン、全粒小麦パスタ、クスクス、玄米などの繊維状の穀物を選択してください。

   アルコール消費

   • アルコールの消費は、地中海の食事に関する大いに推必要したトピックです。赤ワインは、ブドウの皮や種子に見られる抗酸化剤フラボノイドフェノール類の優れた供給源であり、HDLレベルを増加させます。 HDLは、悪いコレステロールを除去する良好なコレステロールと考えられています。議論は、アルコール消費がトリグリセリドを増加させる可能性があるという事実に集中しています。これは、体重増加を促進する血液脂質です。実際、アメリカ心臓協会は、人々が食事のために飲み始めるべきではないことを示唆しています。ただし、飲み物を飲んでダイエットをフォローしたい場合は、女性用の赤ワイン1杯、男性用に2杯の赤ワインが推奨量です。どんな赤ワインの種類？カリフォルニア大学デイビス校の研究では、カベルネ・ソーヴィニヨンが最も健康的な利点があることが示されました。