特定

脱イオン水とは、ナトリウム、鉄、銅、カルシウム、臭素などのミネラルを除去した水です。電気的な帯電装置でミネラルを吸着させて除去します。この水は医薬品、化学製造、皮革加工など、ミネラルが製品に影響を与える分野で広く使用されています。

用途

米国の水道水は米国環境保護庁（EPA）の基準を満たしており、ほとんどの場合安全に飲めます。しかし、塩素の残留に起因する味やにおいが不快と感じる人もいます。脱イオン水は塩素が除去されているため、味がまろやかで飲みやすくなると評価されています。

誤解

家庭用の脱イオンキットは市販されており、ミネラル除去を目的とした製品として宣伝されていますが、細菌やウイルスは電荷に引き寄せられないため、除去できません。したがって、脱イオン水はミネラルは少なくても、微生物の観点からは安全とは限らない点に注意が必要です。

脱イオン水は特定の用途に適していますが、日常的な飲料水としては、衛生面やミネラル補給の観点から水道水が依然として推奨されます。