タンパク質シェイクを飲むときの適切な食事法
タンパク質シェイクは、手軽さと炭水化物摂取への不安から人気が高まっています。GNC などの専門店だけでなく、スーパーマーケットやジムでも手に入りますし、プロテインパウダーや卵を使って自宅で作ることも可能です。
タンパク質シェイクと食事
シェイクを取り入れる際に「良い」食事とは、あなたの目的によって異なりますが、基本は「健康的でバランスの取れた」食事です。
体重を減らしたいとき
シェイクだけでカロリーが過剰にならないように注意が必要です。認定栄養士のマルタ・マッキトリック氏によると、プロテインパウダー1杯で約100kcalと20gのタンパク質が追加されます。激しいトレーニングで筋肉量を増やす目的でない限り、余分なカロリーは控えましょう。
筋肉を増やしたいとき
筋肥大を目指す場合は、普段の食事に加えてシェイクでカロリーとタンパク質を補うのが有効です。ただし、体重1kgあたり1.8g以上のタンパク質は体が利用できないため、過剰摂取は避けるべきです。
健康維持が目的のとき
タンパク質シェイクだけで健康が劇的に向上するわけではありません（ベジタリアンで他にタンパク源がない場合を除く）。食事の代わりにシェイクを飲むのは推奨されません。メイヨークリニックの栄養士キャサリン・ゼラツキー氏は、シェイクは全食品が持つビタミン・ミネラル・食物繊維の全てを補えないと指摘しています。
食事全体のバランス
シェイクを飲む場合でも、以下の主要な食品群はしっかり摂取しましょう。
- 果物・野菜
- 全粒穀物
- 心臓に優しい脂肪（ナッツ、オリーブオイルなど）
- 低脂肪または無脂肪の乳製品
これらを組み合わせることで、タンパク質シェイクの効果を最大限に活かしながら、総合的な栄養バランスを保つことができます。